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2015-01-18
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好友突然說要找人傾算，還指明要吃甜品。每次吃甜點都是陪我，嚇得我以為她抑鬱得要做傻事。碰巧前一天看到Te Momento，知道她喜歡觀塘的廠廈，便打電話去訂位，順道確認星期天也營業。很多廠廈的餐廳星期天休息，免得白行一趟。店員告知這天被包了半個場，只有walk in。超幸運地，友人一去到就有位，到達的時候，她已在獨自享受Carbonara。幸好還來得及試試。卡邦尼煙肉意粉很濃郁的Carbonara，濕潤度剛好，以煙肉的咸香調味，味道甚佳。意粉尚算彈牙，可以再硬一點。菊花羅漢果普洱有6款茶供選擇，用上自製的茶包，各有不同功效。清甜的羅漢果味，配以濃郁的花香, 有消脂降血壓之效。可以不斷加水，但始終頭一杯才好喝。趁友人在吃意粉，慢慢研究餐牌的甜品。共有8款雪糕，都是自製的茶味雪糕。Waffle可以配兩球，另有'馨香之祭'，可選5球，配窩夫脆片，百力滋和果肉。還有茶味心太軟和茶味奶凍，各配一球。苿梨花茶窩夫配功夫茶雪糕和普洱雪糕雪糕很滑，茶香之外，滿佈奶香，喜歡它偏底的甜度。功夫茶沒想像中濃，普洱味更明顯。窩夫外層很脆，中間偏實，很有茶香，說是茉莉，更覺得是伯爵。根據過往經驗，兩者之相近，我
店員告知這天被包了半個場，只有walk in。超幸運地，友人一去到就有位，到達的時候，她已在獨自享受Carbonara。幸好還來得及試試。
卡邦尼煙肉意粉很濃郁的Carbonara，濕潤度剛好，以煙肉的咸香調味，味道甚佳。意粉尚算彈牙，可以再硬一點。
菊花羅漢果普洱有6款茶供選擇，用上自製的茶包，各有不同功效。清甜的羅漢果味，配以濃郁的花香, 有消脂降血壓之效。可以不斷加水，但始終頭一杯才好喝。
趁友人在吃意粉，慢慢研究餐牌的甜品。共有8款雪糕，都是自製的茶味雪糕。Waffle可以配兩球，另有'馨香之祭'，可選5球，配窩夫脆片，百力滋和果肉。還有茶味心太軟和茶味奶凍，各配一球。
苿梨花茶窩夫配功夫茶雪糕和普洱雪糕雪糕很滑，茶香之外，滿佈奶香，喜歡它偏底的甜度。功夫茶沒想像中濃，普洱味更明顯。窩夫外層很脆，中間偏實，很有茶香，說是茉莉，更覺得是伯爵。根據過往經驗，兩者之相近，我是分不出的，有待練習。
桂花黃茶雪葩（左），玄米白茶雪糕（右），抹茶雪糕（下）桂花清香但偏淡，雪葩滑溜溜的，欠了雪糕的奶香。玄米很出色，玄米茶味香濃，而且滿佈粒粒有嚼勁的玄米。跟Via Tokyo比，茶味濃度相似，沒軟雪糕軟滑，但口感更豐富。抹茶雪糕茶味甘香，吃畢口中有陣回甘，教人回味。跟Via Tokyo, Sweet House Cha Cha或是近期至紅的I Cremeria相比，這個沒有牛奶味，只有濃濃的茶香，甜度亦較低。
蜜糖茉梨花茶雪糕（左），伯爵朱古力雪糕（右）蜜糖茉梨花茶味幽香。連續吃了茉梨和伯爵，終於明顯地吃出兩者的分者，伯爵比茉梨味濃得多。一開始還擔心朱古力會很重味或太甜，想不到跟伯爵茶如此夾，而且甜度不高，較濃的伯爵以朱古力襯托，反而令茶味更突出。
只差玫瑰花茶就可以試勻每一種味，可惜是日沒有供應。
小店的座位不多，枱放得很近，感覺有點逼。這天有部份座位被包了，教整waffle cone和雪糕。密度高的關係，環境有點嘈吵，不像其他cafe般，欠了份寧靜和悠閒。話雖如此，用心製作的茶味雪糕，令人一試難忘。健康茶和主食也有相當水準。難怪客人源源不絕，值得支持的小店。
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