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2018-06-12
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我喜愛京林屋因為她每一個環節都做得很妥當，由門面開始，完全日本風，展示食品模型見者垂涎，木系裝潢令人有舒適的感覺，每款食物都經過心思打扮、材料優質、調味恰到好處，價錢亦合理。食品水準平均，烏冬、抹茶麵出色之處在湯頭，清而醇厚的味道，簡單地配香菇或魚餅已經美味，麵質新鮮有彈性。後期出的飯類貫徹風格，主要是燒魚，健康得來不失美味，最豐富的莫過於我今午選擇的林屋和食料理。中午吃過這樣做的魚之定食，非常有日本家庭料理的風味，四格碟子其實有八款伴菜，由右上方開始講，如球形的海鮮沙律口感柔靭卜脆，八爪魚及魚子為主要材料，配搭適合的醬汁，口感豐富。汁燒鯖魚肉厚味香香，皮肉皆滑，燒得唔乾有肉汁，玉子做得十分滑溜，難不到日本廚師的手藝，內藏蘿蔔蔬素，口感更加豐富。魚仔乾等三款漬物滋味不過鹹，炸芝士魚腐軟熟，醬油帆立貝新鮮味美。米飯以焙茶煮過，顏色呈淺褐色，淡淡的茶吃得特別開心。配埋麵鼓湯及酸蘿蔔，定食組合完美。開心見到今期又有新產品，竹炭焙茶卷蛋這個主意真不錯，忌廉非常香滑，蛋糕軟柔，竹炭其實起不了太大變化，作為噱頭非常受落，我就是喜歡。三款茶可配，我覺得葡萄煎茶最香，建議的沖茶方式要跟，相信是簡化了的
食品水準平均，烏冬、抹茶麵出色之處在湯頭，清而醇厚的味道，簡單地配香菇或魚餅已經美味，麵質新鮮有彈性。
後期出的飯類貫徹風格，主要是燒魚，健康得來不失美味，最豐富的莫過於我今午選擇的林屋和食料理。
中午吃過這樣做的魚之定食，非常有日本家庭料理的風味，四格碟子其實有八款伴菜，由右上方開始講，
如球形的海鮮沙律口感柔靭卜脆，八爪魚及魚子為主要材料，配搭適合的醬汁，口感豐富。
汁燒鯖魚肉厚味香香，皮肉皆滑，燒得唔乾有肉汁，玉子做得十分滑溜，難不到日本廚師的手藝，內藏蘿蔔蔬素，口感更加豐富。
魚仔乾等三款漬物滋味不過鹹，炸芝士魚腐軟熟，醬油帆立貝新鮮味美。
米飯以焙茶煮過，顏色呈淺褐色，淡淡的茶吃得特別開心。
配埋麵鼓湯及酸蘿蔔，定食組合完美。
開心見到今期又有新產品，竹炭焙茶卷蛋這個主意真不錯，忌廉非常香滑，蛋糕軟柔，竹炭其實起不了太大變化，作為噱頭非常受落，我就是喜歡。
三款茶可配，我覺得葡萄煎茶最香，建議的沖茶方式要跟，相信是簡化了的日本茶道，有趣味美。
葡萄煎茶最香
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每一次都吃得滿意，百吃不厭，我還是會再來的。
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