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2014-12-23
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得知在名店坊開了間近期大熱的抹茶雪糕店，嗜新的小妹當然要來探探路。I Cremeria 是間來自東京的抹茶甜點專賣店。走上商場電梯，直行到尾，就能到達I Cremeria。小妹這次是星期一 3時許拜訪的，因此店舖未見那令人倒抽一口涼氣的人龍。甫進店舖，店舖裝修堂皇優雅，明顯的與其他在香港大熱的抹茶甜點專賣店走不同路線及風格，打造delxue之感。店舖面積不大，店內不設座位，只有幾個立食位。I Cremeria的雪糕主要分為原味，抹茶味及Mix三種，每款芭菲杯均可供客人自由配搭，彈性甚高。I Cremeria的另一賣點就是其芭菲杯把日本直新的時令水果入鐉，而說到店家的"Boss"當然就是Deluxe密瓜芭菲，定價為$180，小妹這次只是小試牛刀，心中的MUV還未令小妹有買來吃的衝動。門外放著幾個日本直送的密瓜及士多啤梨等新鮮水果。話雖如此，除Deluxe密瓜芭菲外，店家一般的芭菲杯訂價倒不是這麽駭人的，價錢為$33-$83不等。考慮一會後，小妹點了高知縣沢渡茶大福芭菲杯，店員服務態度親切，笑容可掬的提示我們可到店舖外面的座位座著吃芭菲杯。高知縣沢渡茶大福芭菲杯 ($49): 雪糕入口質感
得知在名店坊開了間近期大熱的抹茶雪糕店，嗜新的小妹當然要來探探路。I Cremeria 是間來自東京的抹茶甜點專賣店。走上商場電梯，直行到尾，就能到達I Cremeria。小妹這次是星期一 3時許拜訪的，因此店舖未見那令人倒抽一口涼氣的人龍。
甫進店舖，店舖裝修堂皇優雅，明顯的與其他在香港大熱的抹茶甜點專賣店走不同路線及風格，打造delxue之感。
店舖面積不大，店內不設座位，只有幾個立食位。
I Cremeria的雪糕主要分為原味，抹茶味及Mix三種，每款芭菲杯均可供客人自由配搭，彈性甚高。I Cremeria的另一賣點就是其芭菲杯把日本直新的時令水果入鐉，而說到店家的"Boss"當然就是Deluxe密瓜芭菲，定價為$180，小妹這次只是小試牛刀，心中的MUV還未令小妹有買來吃的衝動。
門外放著幾個日本直送的密瓜及士多啤梨等新鮮水果。話雖如此，除Deluxe密瓜芭菲外，店家一般的芭菲杯訂價倒不是這麽駭人的，價錢為$33-$83不等。
考慮一會後，小妹點了高知縣沢渡茶大福芭菲杯，店員服務態度親切，笑容可掬的提示我們可到店舖外面的座位座著吃芭菲杯。
高知縣沢渡茶大福芭菲杯 ($49): 雪糕入口質感偏向冰狀，不算易溶， 但假如是追求雪糕奶滑感的孩子們，I Cremeria的雪糕也許會令你們失望了。
話雖如此 ，小妹認為各家有各家的好 ，I Cremeria雪糕的奶感度減低，反而令其抹茶味更香濃突出，茶味回甘。紅豆從來都是抹茶的好伙伴，旁邊的紅豆粒粒飽滿香甜，配著抹茶雪糕來味，甘中帶甜，何其絕配。
當中不得不提的就是芭菲杯面頭的大福了。 入口軟腍Q彈，內裏包著白豆沙抹茶葉餡，入口先是軟綿煙韌，期後則嘗到內餡的沙沙之感。單吃大褔其實已令小妹感到非常幸福了。
吃到最後，原來芭菲杯底層雪糕藏有寒天及高知縣沢渡茶，寒天清爽略帶輕輕的甜味，純抹茶甘濃，吃罷雪糕，以純茶作結，結構完整。小谷結，小妹認為港人對I Cremeria芭菲應該會頗為極端的，崇尚奶滑度的應該不會喜愛I Cremeria，而崇尚茶香低膩感的芭菲杯應該會對I Cremeria愛不惜手的，小妹是後者，因此對小妹而言，回頭率屬高。
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