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2018-06-19
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今日嚟到荃灣一間裝修有格調嘅西餐廳 - Chalet。Set Dinner 附有頭盤、湯、甜品, 但不包飲品。兩款頭盤都非常的式, 蟹餅外層煎香, 餡料鬆軟。一口茄子卷, 包裹著軟滑忌廉芝士餡。餐湯質感濃稠, 茄味特濃, 非常適合沾麵包食。呢道法國白春雞上菜時蓋上透明玻璃罩, 充滿視覺效果, 一打開散發出淡淡煙燻味。法國白春雞脂肪較少, 肉質雖然未算嫩滑多汁, 但沾點燒烤汁, 配上南瓜蓉, 仍相當惹味。意粉蒜香味濃, 蟶子份量較少, 只有兩隻, 但爽口彈牙, 口感不錯。最後以擺盤精緻嘅甜品作結。平凡嘅奶凍, 點綴一下就變得不一樣。
Set Dinner 附有頭盤、湯、甜品, 但不包飲品。
帝王蟹餅配蛋黃芥末醬
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忌廉芝士茄子卷
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兩款頭盤都非常的式, 蟹餅外層煎香, 餡料鬆軟。一口茄子卷, 包裹著軟滑忌廉芝士餡。
蕃茄忌廉湯
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餐湯質感濃稠, 茄味特濃, 非常適合沾麵包食。
煙燻法國白春雞配南瓜蓉燒烤汁
$258
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煙燻法國白春雞配南瓜蓉燒烤汁
$258
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呢道法國白春雞上菜時蓋上透明玻璃罩, 充滿視覺效果, 一打開散發出淡淡煙燻味。法國白春雞脂肪較少, 肉質雖然未算嫩滑多汁, 但沾點燒烤汁, 配上南瓜蓉, 仍相當惹味。
蘇格蘭蟶子皇蒜片辣椒欖油意粉
$238
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意粉蒜香味濃, 蟶子份量較少, 只有兩隻, 但爽口彈牙, 口感不錯。
最後以擺盤精緻嘅甜品作結。平凡嘅奶凍, 點綴一下就變得不一樣。
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