福丸水產 鉄板燒 日本料理 (已結業)

時下放題任食泛濫，食物質素大部份都是粗制濫造。一直以來荃灣區亦欠缺高質日本菜，朋友要加班，就襯等他的時間來瀏覽OpenRice, 就發現了福丸水產。日本鳥取縣黑鮑 $388新鮮切片，沾上鮑魚肝醬汁，再加wasa醬油，鮮味立即滲出，脆甜爽軟。而鮑魚邊則火灸過、軟彈香口。浦村牡蠣 $168先來一隻不沾未何調味，非常鮮甜嫩滑，入口creamy。之後吃的就加上幾滴檸檬汁，再沾上日本醋，鮮味更突出。福丸沙律 $98材料十分豐富，首先魚生就已經有幾件長長的左口魚邊，加上大大粒吞拿魚及三文魚，蔬果除左沙律菜，青瓜及蕃茄仔，還有海葡萄，加上圓澤飽滿爆鮮魚子，夠健康又好味。明太子玉子燒 $78濃香軟彈玉子包著咸香微辛明太子，入口軟滑溶化。黃金蟹膏甲羅燒 $88服務員即席在旁邊燒，可將濃郁蟹膏厚厚伴著烘過的多士一起吃，蟹膏沾滿口腔，鮮美十足。西京銀雪魚燒的火喉控制得恰好，厚肉的銀雪魚燒得入味，肉質細緻嫩滑。