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2024-02-07
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聽說荃灣街舖的食肆抵食又好味，所以星期日晚行完花市想吃越南粉，就近乎隨機地去了這間叫了二人套餐，內容如下🍲任選兩款粉麵飯/咖喱🥗泰式青木瓜沙律🍗小食三款（我們加$30改兩款升級小食）🥤標準飲品2杯（加了$20轉一杯牛油果奶昔）原價$228，我們小食和飲品也升等了才$278，有這個陣容真的太強大上菜時發現份量也很強大，而且味道還令人驚喜🦀蕃茄蟹膏湯河端上來已經聞到蟹膏的香味，店家說是蕃茄椰汁湯底，其實還有近似喇沙的香料，把蕃茄和椰汁這兩種看來不相干的味道連繫在一起，帶點酸甜的BB辣襯托鮮味又濃郁的蟹膏湯底，配吸湯的河粉就對了配料也不少，有扎肉/蟹膏/墨丸/豆卜/蕃茄。其中那塊長方形的蟹膏口感似午餐肉但味道是泰式蟹餅，好好味🐮泰式冬陰公雪花肥牛湯河冬陰功湯底很有泰國香料的味道，有點酸酸的鹹香而不是一味死辣，辣度剛好仍然嚐到肥牛肉香，肉質也嫩滑。🥒泰式青木瓜沙律除了青木瓜絲，還有菠蘿/豆角/甘筍/紫洋蔥，拌酸辣魚露汁，爽囗又開胃🐷泰式燒豬頸肉用泰式醬料醃好的豬頸肉，面層燒得微微焦香，裏面依然鬆軟多汁又入味🦐越式蔗蝦四隻炸到漲卜卜的蔗蝦令人忍不住要一口咬下去，才看到蝦膠竟然包著魚肉，吸收了甘䉀
叫了二人套餐，內容如下
🍲任選兩款粉麵飯/咖喱
🥗泰式青木瓜沙律
🍗小食三款（我們加$30改兩款升級小食）
🥤標準飲品2杯（加了$20轉一杯牛油果奶昔）
原價$228，我們小食和飲品也升等了才$278，有這個陣容真的太強大
上菜時發現份量也很強大，而且味道還令人驚喜
🦀蕃茄蟹膏湯河
端上來已經聞到蟹膏的香味，店家說是蕃茄椰汁湯底，其實還有近似喇沙的香料，把蕃茄和椰汁這兩種看來不相干的味道連繫在一起，帶點酸甜的BB辣襯托鮮味又濃郁的蟹膏湯底，配吸湯的河粉就對了
配料也不少，有扎肉/蟹膏/墨丸/豆卜/蕃茄。其中那塊長方形的蟹膏口感似午餐肉但味道是泰式蟹餅，好好味
🐮泰式冬陰公雪花肥牛湯河
冬陰功湯底很有泰國香料的味道，有點酸酸的鹹香而不是一味死辣，辣度剛好仍然嚐到肥牛肉香，肉質也嫩滑。
🥒泰式青木瓜沙律
除了青木瓜絲，還有菠蘿/豆角/甘筍/紫洋蔥，拌酸辣魚露汁，爽囗又開胃
🐷泰式燒豬頸肉
用泰式醬料醃好的豬頸肉，面層燒得微微焦香，裏面依然鬆軟多汁又入味
🦐越式蔗蝦四隻炸到漲卜卜的蔗蝦令人忍不住要一口咬下去，才看到蝦膠竟然包著魚肉，吸收了甘䉀的香甜，令味道更有層次
🥤泰式奶茶
由顏色到茶香都很泰國，而且是小甜版，比真正在泰國飲的清爽，配食物剛好
🍹牛油果奶昔
這個要加$20但肯定值得，奶昔質地夠濃稠有質感，記得先攪匀幾下，才用力吸一口，讓牛油果的香滑充滿整個口腔。
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