麻辣風雲 (荃碧大廈) (已結業)

  麻辣風雲主打川菜，菜式既口味都既正宗，有好多選擇，例如水煮牛肉、麻辣乾鍋、泡椒鳳爪等等。今次我去到就嗌左好多款食🤤每一款都幾有水準。1️⃣酸菜魚（$268）入面既配料好豐富，滿滿既芽菜、萵筍、酸菜，豆卜，仲有啲寬薯粉係底，同啲魚肉一齊食好好味😋魚肉冇骨，份量都唔少，而且都幾滑👍酸菜魚既湯底酸味都幾出，令人越食越想繼續食🤤佢既湯底係酸中帶麻，麻味比我想像中強，係食下食下越滲越出既，好正😋  2⃣️炸饅頭（$58）淨係講個賣相已經一百分💯成架船咁黎，仲有支麻辣風雲既旗🚩配合埋啲煙霧，氣勢十足😤  饅頭應該係啱啱好炸出黎，仲熱辣辣既，而且唔脆內軟，外皮脆得黎唔會有種油笠笠既感覺，點埋煉奶食夠曬滿足🥰  3⃣️螞蟻上樹（$128）揀左大辣但係其實個人覺得都唔算好辣。呢個螞蟻上樹炒得好乾爽，肉碎同粉絲香辣既味道同埋粉絲爽口既口感夾埋一齊，香口又好味！  4⃣️川式回鍋肉（$108）份量比我想像中多。豬肉既肥瘦部位都好啱，差唔多半肥半瘦。啲椰菜、豆腐乾等等既配料都炒得好入味😚不過覺得如果可以再辣少少會再好啲。  5⃣️乾煸四季豆（$88）第一啖食落，第一個反應係，「嘩！好惹味！」驚艷到我😳蒜味好香同埋啲肉碎、四季