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2023-03-30
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背靠南豐紗廠的荃灣工廠區，在飲食而言可說是「他母親的」貴，比現時恆生指數的表現還要亮麗，比現時樓價更硬正，說是屹立不倒也不為過！姑且不提附近茶餐廳的頹飯如何令人將blue monday伸延到Friday，單說平民貼地的選擇已經少到一隻手能數得完了。而荃灣Running Pig是一家以韓式料理為主打的外賣餐廳，今日試了它的韓式甜醬油雞配紫菜泡菜飯，絕對是窮人餓鬼恩物，大食獸既” 脫生門” ，值得一試。因為這是一個外賣，外觀精美是絕對談不上。不過，紫菜泡菜的綠色，加上甜醬油雞的焦黃色，和其他韓式配菜的紅(泡茶)、綠(青瓜)、白(芽菜)，賣想已經算得上合格有餘，令人食指大動。雖然甜醬油雞的味道和口感層次說不上有多豐富有多深度，但滋味絕對十足。甜醬油雞口感有微微乾，但絕不能說是”柴”， 有點美中不足，但已是合格之上。韓式配菜和紫菜都是大路貨色，不過不失，但卻與甜醬油雞異常地完配合，是白飯的天敵。這道外賣的份量十足，非常適合大食獸。相比其他韓式料理，這道菜的價格合理，性價比其高，只需$54元。甜醬油雞是一種傳統的韓式料理，需要時間將雞肉浸泡在甜醬油中醃整，然後炒至金黃色。這種料理賣的是耐心，用料
因為這是一個外賣，外觀精美是絕對談不上。不過，紫菜泡菜的綠色，加上甜醬油雞的焦黃色，和其他韓式配菜的紅(泡茶)、綠(青瓜)、白(芽菜)，賣想已經算得上合格有餘，令人食指大動。雖然甜醬油雞的味道和口感層次說不上有多豐富有多深度，但滋味絕對十足。甜醬油雞口感有微微乾，但絕不能說是”柴”， 有點美中不足，但已是合格之上。韓式配菜和紫菜都是大路貨色，不過不失，但卻與甜醬油雞異常地完配合，是白飯的天敵。這道外賣的份量十足，非常適合大食獸。相比其他韓式料理，這道菜的價格合理，性價比其高，只需$54元。
甜醬油雞是一種傳統的韓式料理，需要時間將雞肉浸泡在甜醬油中醃整，然後炒至金黃色。這種料理賣的是耐心，用料和大火快炒的技巧。在現今物價天一般高的香港，Running Pig都算是”殷實商人” 的了。題外話，有同事叫左走青瓜同芽菜，佢會比多D泡菜你同加多隻餃子，十分公道！
總的來說，荃灣Running Pig的韓式甜醬油雞配紫菜泡菜飯是一道抵食可以回頭的外賣之選。它的味道和大份量，加上合理的價格，絕對是荃灣工廠區不能不試的韓式料理。
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