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2023-04-01
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見朋友通常都係食西餐同日本菜，但屋企人聚會都係會揀返中菜，貪佢款式多同一定岩老人家口味，就好似今次去呢間酒樓咁，而且價錢仲唔貴，值得一試。上湯西澳龍蝦($438)平時食芝士龍蝦多，今次試下上湯，龍蝦肉質爽口鮮甜，濃郁既上湯令龍蝦肉質更加鮮美。墊底既伊麵吸收哂上湯同龍蝦既精華，一定唔錯過金銀蒜粉絲蒸空運蟶子($38一隻)將蟶子同生熟蒜、粉絲一齊，保持到原汁原味，蟶子口感爽脆。撈埋粉絲同蒜蓉一齊放入口就一流✨️晚飯美饌組合（$338)黑胡椒焗蟹選用挑選的手肉蟹，灑上黑胡椒調味，經過焗烤後，香氣四溢，肉質鮮嫩。黃金脆皮文昌雞-半隻文昌雞炸到外皮金黃酥脆，內裡多汁鮮嫩，而唔會過熟，點埋秘製豉油就更加惹味潤燒石岐乳鴿（$55一隻）乳鴿大細岩岩好，肉質好嫩滑，搣開既時候仲有肉汁流出黎，襯熱食味道一流椒鹽魷魚鬚（$68）魷魚炸過後，外面酥香，裡面肉質爽脆，椒鹽既味同辣，令魷魚鬚更加惹味黃金石斛花燉響螺($43.8一盅)除左響螺同石斛之外，仲有雞同瘦肉等等既材料，將所有鮮味濃縮哂一盅入面，除左滋潤之外，仲好鮮味
上湯西澳龍蝦($438)
平時食芝士龍蝦多，今次試下上湯，龍蝦肉質爽口鮮甜，濃郁既上湯令龍蝦肉質更加鮮美。墊底既伊麵吸收哂上湯同龍蝦既精華，一定唔錯過
金銀蒜粉絲蒸空運蟶子($38一隻)
將蟶子同生熟蒜、粉絲一齊，保持到原汁原味，蟶子口感爽脆。撈埋粉絲同蒜蓉一齊放入口就一流
✨️晚飯美饌組合（$338)
黑胡椒焗蟹
選用挑選的手肉蟹，灑上黑胡椒調味，經過焗烤後，香氣四溢，肉質鮮嫩。
黃金脆皮文昌雞-半隻
文昌雞炸到外皮金黃酥脆，內裡多汁鮮嫩，而唔會過熟，點埋秘製豉油就更加惹味
潤燒石岐乳鴿（$55一隻）
乳鴿大細岩岩好，肉質好嫩滑，搣開既時候仲有肉汁流出黎，襯熱食味道一流
椒鹽魷魚鬚（$68）
魷魚炸過後，外面酥香，裡面肉質爽脆，椒鹽既味同辣，令魷魚鬚更加惹味
黃金石斛花燉響螺($43.8一盅)
除左響螺同石斛之外，仲有雞同瘦肉等等既材料，將所有鮮味濃縮哂一盅入面，除左滋潤之外，仲好鮮味
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