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2024-07-30
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這間新開的茶餐廳位於荃灣豐盛中心,主打大眾化價錢又款色多樣的美食。店內環境寬敞舒適,裝潢以簡約的木系為主,設有大量卡位雅座,充滿傳統港式風味。晚市時段設有多款是日晚餐,亦有精美小炒、煲仔及其他炒粉麵飯等,均即叫即製充滿鑊氣。避風塘炒蟹起源於香港的傳統名菜。大隻肉蟹鋪滿金黃色的蒜蓉及辣椒,甘口焦香,脆而不煳。新鮮肉蟹有著緊緻鮮甜的蟹肉及少許甘香的蟹膏。不但不會蓋過蟹味,反倒更突出蟹的鮮味。腰果芥末牛柳粒 一口口大小的牛柳粒份量十足,取自牛肉中最柔軟細嫩的部位,脂肪少瘦肉多比較健康,蘸滿了辛香刺鼻而不辣的芥末醬,醒胃又惹味,還有不少香甜多汁又爽脆的紫洋蔥。金銀蛋浸時蔬鹹蛋和皮蛋兩款蛋煮成,半透明黑褐色的皮蛋綿密且味道特別,而鹹蛋的蛋白清晰細膩鬆軟,新鮮翠綠的白菜仔爽脆香甜。香滑奶茶港式奶茶的茶香較特出,有著濃郁的芳香,奶味偏於厚重,又不掩蓋其茶香,入口幼滑如絲。檸檬茶港式檸檬茶採用錫蘭紅茶,香味清新,口感清爽。
晚市時段設有多款是日晚餐,亦有精美小炒、煲仔及其他炒粉麵飯等,均即叫即製充滿鑊氣。
避風塘炒蟹
起源於香港的傳統名菜。大隻肉蟹鋪滿金黃色的蒜蓉及辣椒,甘口焦香,脆而不煳。新鮮肉蟹有著緊緻鮮甜的蟹肉及少許甘香的蟹膏。不但不會蓋過蟹味,反倒更突出蟹的鮮味。
腰果芥末牛柳粒
一口口大小的牛柳粒份量十足,取自牛肉中最柔軟細嫩的部位,脂肪少瘦肉多比較健康,蘸滿了辛香刺鼻而不辣的芥末醬,醒胃又惹味,還有不少香甜多汁又爽脆的紫洋蔥。
金銀蛋浸時蔬
鹹蛋和皮蛋兩款蛋煮成,半透明黑褐色的皮蛋綿密且味道特別,而鹹蛋的蛋白清晰細膩鬆軟,新鮮翠綠的白菜仔爽脆香甜。
香滑奶茶
港式奶茶的茶香較特出,有著濃郁的芳香,奶味偏於厚重,又不掩蓋其茶香,入口幼滑如絲。
檸檬茶
港式檸檬茶採用錫蘭紅茶,香味清新,口感清爽。
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