八一蕃巴蜀烤魚店 (鱟地坊)

營業中

休息中

難得有一天假期，今日相約朋友去咗荃灣廣場睇戲，晚上朋友話想食烤魚，於是帶咗佢去呢間成日都幫襯嘅八一蕃巴蜀烤魚店（鱟地坊）食烤魚，餐廳位於荃灣鱟地坊58號的祐建樓地舖，隔離的雞煲其實也是同一老闆經營的，所以食客在店內既可食烤魚、又可選食鮑魚雞煲。店內冷氣非常充足，坐位亦寬敞，環境也很舒適，值得一提嘅係每枱均備有一個鐘仔，如果要侍應落單或者幫忙，食客只需㩒一下鐘仔，便即刻有人來招呼你，非常方便親民！餐廳提供的正宗巴蜀烤魚共有四款海魚選擇，包括：草鯇魚、海鱸魚、魽魚和多寶魚，而烤魚的調味道則共八款口味選擇，包括：香辣味、麻辣味、剁椒味、泡椒味、豆豉味、青椒味，每種口味都有其獨特的特色。而今次我哋選擇咗鮮青椒味烤原條草鯇魚！草鯇魚非常新鮮，魚肉鮮嫩多汁，烤得剛好，配上青椒、蔥、芫荽、大蒜等配菜，味道既不會太辣也不會太重，非常適合想要品嚐辣味卻又不想傷胃的我，微辣中帶點清香，十分醒胃。火鍋配料方面，我們三個人點咗皇帝菜、萵筍片、花甲、鴨血和薯粉。皇帝菜十分新鮮、口感脆嫩，非常開胃。萵筍片也十分美味，口感清爽，加上一點點鹽和胡椒粉，味道更佳。花甲非常新鮮，厚肉肥美。鴨血口感軟糯，帶有一點點鐵味，吸