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2021-06-15
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所以經常都說,外邊的越式餐廳非常之唔抵,因為外邊的越式餐廳很多時候,檬粉又少,荵油又少,連魚露撈汁都要限量給你,根本沒有意思。看看小巴黎,蔥油份量夠多,又香,香得來又不算太過油膩,檬粉份量不多不少,但亦都夠飽,魚露汁亦都可以任食客加入撈檬之中。不過我印象最深刻都是這兒的香茅豬扒飯,的確,看到店內不少其他食客一進來坐低就叫香茅豬扒飯,米飯的質地不算太硬,加些蔥油去拌飯相當香,豬扒亦都算是醃得軟林,但亦都不乏肉味。另外點了個米卷,質地少許煙韌,還算是比較特別的。珍多冰與外間的略有不同,外界的珍多冰用的粉條偏軟,這兒的卻偏向帶點咬口。
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