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2023-03-23
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成日行經千色匯都會俾依間火鍋店既櫻花樹吸引到，今日早左收工又冇咩野做，所以有時間打下邊爐。餐廳有好多櫻花樹既佈置，令用餐既氣氛更加優美。除左櫻花樹之外，餐廳既裝修亦都充滿住去台灣旅行既感覺，好似去左陽明山賞櫻咁。今次我地叫左SET B 90分鐘既套餐 $268/位。餐廳主要係用QR code 落單，可以叫火鍋配料、台式小食、甜品、手搖飲品，但亦都可以自己去自助區拎蔬菜同火鍋配料。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹湯底湯底係鴛鴦鍋，一共有九款，今次揀咗招牌麻辣湯同埋香濃椰子雞湯。麻辣湯好夠麻辣，好正，但我地唔太食得重口，所以覺得有D咸，但加完湯之後就岩岩好。而椰子雞湯就有好香濃既椰子味，清清地，同麻辣湯好互補。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹肉類極上牛翼板：肉質好嫩滑，口感非常好，而且油花分佈非常均勻。精選牛板腱：肉質緊實，有咬口，油花分佈較少，牛肉肉味比較香濃。茶美豚梅肉：口感鮮美，肉質鬆軟，入口嫩滑，而且唔太肥。羊肉卷：肉質鮮美，入口鮮嫩，有羊肉味但唔羶。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹特色火鍋配料丸類都好高質，特別牛丸、貢丸都係好食。蛋餃：口感鮮嫩多汁，皮唔厚，味道幾好。黑輪卷：香酥可口，有D似甜不辣，但更有個性
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湯底湯底係鴛鴦鍋，一共有九款，今次揀咗招牌麻辣湯同埋香濃椰子雞湯。麻辣湯好夠麻辣，好正，但我地唔太食得重口，所以覺得有D咸，但加完湯之後就岩岩好。而椰子雞湯就有好香濃既椰子味，清清地，同麻辣湯好互補。
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肉類
極上牛翼板：肉質好嫩滑，口感非常好，而且油花分佈非常均勻。
精選牛板腱：肉質緊實，有咬口，油花分佈較少，牛肉肉味比較香濃。
茶美豚梅肉：口感鮮美，肉質鬆軟，入口嫩滑，而且唔太肥。
羊肉卷：肉質鮮美，入口鮮嫩，有羊肉味但唔羶。
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特色火鍋配料
丸類都好高質，特別牛丸、貢丸都係好食。
蛋餃：口感鮮嫩多汁，皮唔厚，味道幾好。
黑輪卷：香酥可口，有D似甜不辣，但更有個性。
台式墨魚滑︰有粒粒墨魚既，有墨魚味。
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落單/自助小吃：
鹽酥雞：口感酥脆，外皮鹹香，香脆可口。
台灣香腸：口感有彈性，香氣四溢，切到一片片，唔好好大舊，可以試多D唔同既野。
夜市甜不辣：係台灣著名既小吃，但我地都一係第一次試，口感幾有嚼勁，甜度剛好。
榴槤炸彈︰食到榴槤既香味，口感QQ彈彈，幾好食。
澎湖花枝丸︰口感彈牙，花枝味十足。
台南府城蝦捲︰豆皮卷住蝦肉，口感鮮嫩，豆皮的脆脆地，同蝦肉的鮮味非常夾。
炸香芋波波：中間餡多，外層酥脆唔油膩。
焗日式甜薯仔：外脆內軟，甜甜地。
脆皮香蕉：口感軟糯，似炸香蕉糕，幾好食。
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蔬菜
有金菇，萵苣片， A菜，粟米、冬菇，皇帝菜，娃娃菜，蘿蔔片...有十幾款，但我地冇拎晒黎試。
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飲品
有好多款唔同既台式手搖飲品，我地叫左芭樂綠茶、小芋圓奶茶、大紅袍奶茶、冬瓜檸檬試下。
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甜品
雪糕雲呢拿味窩夫
窩夫外脆內軟，食落好有蛋香，配埋好香甜嘅雲呢開拿味雪糕，真係好好味！必食😋～
火龍果雪花冰
火龍果好細粒，芋圓都好多啦，不過就唔係好甜。牛奶味嘅雪花冰，冰冰涼涼，岩哂打完邊爐食～
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最後仲可以一人一杯movenpick 雪糕或者森永布甸，完美結束依一餐。
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總結︰食物都係以台灣風味為主，食材由台灣直送，唔洗去台灣都可以盡情品嚐台灣既美食。坐位亦都好闊落，食得好舒服。最緊要係可以食到飽之餘，仲有靚靚既環境可以打卡，超滿足。另外，餐廳仲提供許願卡，可以掛係櫻花樹上。
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