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2024-12-13
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心血來潮想食酸辣食物，想食越南🇻🇳泰菜，朋友介紹下得知荃灣享和街開了「小越廚」，主打正宗越南菜加泰菜，一於大快朵頤。抵食二人套餐（HKD 208): （A款選一）曼谷街頭虎蝦燜粉絲煲：虎蝦大大隻、好彈牙，粉絲蘸上白胡椒，每一煲都都係獨立燜燒，粉絲保持爽彈同時鮮蝦味道完美融入粉絲當中，熱辣辣仲有薑蔥辟腥，蝦味鮮味突出。（B 款選二）泰式生蝦刺身：擺盤好有心思，用上冰粒🧊做底部承托，大約有10隻蝦，每一隻都已經溶雪了。最特別用上干辣椒感覺冇鮮辣椒咁辣，蘸上泰式海鮮汁，唔係用上蒜片，而係配嘅上蒜蓉，酸酸味味蝦身軟糯，好味🤤泰式鮮蝦鳳爪沙律🥗：毫不吝嗇爽彈鳳爪，用上菠蘿蕃茄九層塔芫荽紫洋蔥，增加口感，整體開胃清新，粉絲爽口，酸酸甜甜，做開胃菜一流。越式三寶撈檬：春卷熱辣辣，香脆可口，入邊有芋頭蓉，雲耳，炸粉好薄，外脆內軟。越式扎肉有啫喱嘅質感，夠晒凍。吉列豬扒感覺好日式，炸粉薄，外脆內軟，肉質鬆軟。撈檬清爽，倒入魚露，增加酸甜效果，好消暑。肉鬆法包🥖：法包烘至表面金黃香脆，香脆可口，毫不吝嗇的肉鬆肝醬，蘿蔔絲、青瓜、越式扎肉，口感豐富多元化，好有層次感。椰汁芒果糯米飯：鹹鹹香香椰漿配上鮮甜多汁
抵食二人套餐（HKD 208):
（A款選一）曼谷街頭虎蝦燜粉絲煲：虎蝦大大隻、好彈牙，粉絲蘸上白胡椒，每一煲都都係獨立燜燒，粉絲保持爽彈同時鮮蝦味道完美融入粉絲當中，熱辣辣仲有薑蔥辟腥，蝦味鮮味突出。
（B 款選二）
泰式生蝦刺身：擺盤好有心思，用上冰粒🧊做底部承托，大約有10隻蝦，每一隻都已經溶雪了。最特別用上干辣椒感覺冇鮮辣椒咁辣，蘸上泰式海鮮汁，唔係用上蒜片，而係配嘅上蒜蓉，酸酸味味蝦身軟糯，好味🤤
泰式鮮蝦鳳爪沙律🥗：毫不吝嗇爽彈鳳爪，用上菠蘿蕃茄九層塔芫荽紫洋蔥，增加口感，整體開胃清新，粉絲爽口，酸酸甜甜，做開胃菜一流。
越式三寶撈檬：春卷熱辣辣，香脆可口，入邊有芋頭蓉，雲耳，炸粉好薄，外脆內軟。越式扎肉有啫喱嘅質感，夠晒凍。吉列豬扒感覺好日式，炸粉薄，外脆內軟，肉質鬆軟。撈檬清爽，倒入魚露，增加酸甜效果，好消暑。
肉鬆法包🥖：法包烘至表面金黃香脆，香脆可口，毫不吝嗇的肉鬆肝醬，蘿蔔絲、青瓜、越式扎肉，口感豐富多元化，好有層次感。
椰汁芒果糯米飯：鹹鹹香香椰漿配上鮮甜多汁芒果、作為飯後甜品不失為過，芒果正值當做多汁香甜。
泰式奶茶🥤：泰式奶茶配合香港人口味變得冇咁甜，非常易入口用上泰式手標奶茶，香滑。
鹹檸檬梳打：鹹檸檬好到位，輕輕一吉，檸檬籽飄起，加上Soda整體鹹得來又有氣，好GUR。
總結：
抵食二人餐 誠意之作
唯小店需等候
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