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2022-10-22
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久聞荃灣老闆娘雲南米線嘅受歡迎程度喺米線關注組上面長居頭位,要食閒閒地要排隊排一個半個鐘,預咗要去Ikea買嘢,我特登早D些出門去朝聖一吓！ 老闆娘雲南米線位於荃灣香車街街市3樓熟食檔,上到去,嘩！已經見到有條差唔多30幾人喺門口排隊 (我已經飯市前去到),真係好墟磡,排咗一陣,好快就有店員拎張點餐紙來,叫客人先落單,仲解釋廚房超多單,所以先點餐,店員見我自己一個,就話一個人即刻有位,所以就帶位俾我喇！ 由於佢地太受歡迎,所以已經有3個舖位俾客人坐,入去第一個感覺係,好香麻辣味充斥住整間餐廳,唔知係唔係佢地知道味道好濃,所以個冷氣勁大呀！而且為咗大家快D有得食,所以搭枱係一定的,除非你人多夠坐哂一枱！雖然地方無咩裝修,不過都乾淨整齊的 🔮麻酸湯底小鍋米線 上菜時已聞到好香既麻辣湯底味,未食麵先飲湯！試第一啖已經刺激我的味蕾,湯底非常濃郁,我點咗BB辣,這個辣度我接受到,不過那種花椒麻香,超級惹味,仲要係之後會係你個口入味滲番出來,食多幾啖,條脷同埋牙肉仲有牙齒,仲麻到滋滋震,好爽好好味呀！一路麻就一路好想再食下一啖！好正！終於明白點解網上面勁推介喇！坐我對面個哥仔仲一邊食一邊辣到流鼻
由於佢地太受歡迎,所以已經有3個舖位俾客人坐,入去第一個感覺係,好香麻辣味充斥住整間餐廳,唔知係唔係佢地知道味道好濃,所以個冷氣勁大呀！而且為咗大家快D有得食,所以搭枱係一定的,除非你人多夠坐哂一枱！雖然地方無咩裝修,不過都乾淨整齊的
🔮麻酸湯底小鍋米線
上菜時已聞到好香既麻辣湯底味,未食麵先飲湯！試第一啖已經刺激我的味蕾,湯底非常濃郁,我點咗BB辣,這個辣度我接受到,不過那種花椒麻香,超級惹味,仲要係之後會係你個口入味滲番出來,食多幾啖,條脷同埋牙肉仲有牙齒,仲麻到滋滋震,好爽好好味呀！一路麻就一路好想再食下一啖！好正！終於明白點解網上面勁推介喇！坐我對面個哥仔仲一邊食一邊辣到流鼻涕,但係佢個樣食到好滋味呀🤣😋
🔮酸菜辣牛腩 加$12
牛腩份量好多,又大舊,秘制配方,入味之餘亦非常軟腍,可能我個幾舊有D筋位,所以食落更有膠質感,十分惹味
呢度嘅炸物小食都好出名,我就叫咗兩款
(落完先醒覺自己叫咗兩款都係魚, 唔緊要啦！想食就點啦！)
🔮魚肉腐皮卷
即叫即炸,腐皮係用平時煲糖水果隻,大大塊,卷實魚肉來炸,非常香口,卷入面除咗有魚肉仲有粟米粒,腐皮酥香,魚肉彈牙,外脆內軟,又有粟米甜甜地,相當不錯
🔮酥炸鯪魚球
食得出成粒都係鯪魚肉,無加入好多粉,真材實料,入口香脆彈牙,正常水準
餐廳仲有其他炸物,好似都好正咁！仲有好特別嘅蒙古湯底,好補嘅蟲草花薑酒湯底,下次一定要再來試呀！
酥炸鯪魚球
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酸菜辣牛腩
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酸菜辣牛腩
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麻酸湯底小鍋米線
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魚肉腐皮卷
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魚肉腐皮卷
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題外話/補充資料：
餐廳實在太受歡迎喇！想來食嘅朋友,記住要預番至少1個鐘來排隊呀！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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