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2019-07-19
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約下午七時看完電影之後，很大雨，走進荃灣戴麟趾健康診所後面，鱟地坊一間馳名串燒店（燒皇雞煲火鍋)，舖前一列四座卡位，進內就十分寬敞，約有80個座位。初時約有8位食客，15分鐘後已全店滿座，大多數年青人。我們2人點了15款食物，包括燒法式鵝肝多士$45／2件，多士有蒜香牛油味很脆口，鵝肝大片濃香味。食串燒當然必點時傳統沙嗲串燒，沙爹醬汁（分大、中、小辣)，店員推介中辣。燒牛柳粒$16/串4粒，川燒蒙古羊肉$16/串4粒，燒牛舌$18/串，牛肉露筍卷$22/串及沙爹雞肉串$3O/3串，所有串燒加上店內秘製沙爹醬汁回味無窮。燒紐西蘭上級羊架$40／件肉質很鮮嫩，羊味重。燒豬仔肶$58／客3件有別於其他餐廳，這裏的豬仔肶很嫩滑，而伴隨的醬汁亦十分香濃。海鮮方面，我們點了金銀蒜燒貴妃蚌＄48／2只，蒜茸牛油燒生蠔$34／只兩款的味道都很香濃和鮮嫩可口。燒秋刀魚$3O／條，燒得很香口，加醬汁更美味。疏菜方面，我們亦點了芝士牛油焗什菌$40／客，香口味道適中，芝士味濃。燒秋葵$29/份5只，脆口再點沙爹醬汁又－食法。最後再來一碟店內必吃燒皇炒烏冬$41/客。兩杯凍鹹檸七$22/杯，立即消渴。特別推介
我們2人點了15款食物，包括燒法式鵝肝多士$45／2件，多士有蒜香牛油味很脆口，鵝肝大片濃香味。
燒法式鵝肝脆多士
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食串燒當然必點時傳統沙嗲串燒，沙爹醬汁（分大、中、小辣)，店員推介中辣。
燒牛柳粒$16/串4粒，川燒蒙古羊肉$16/串4粒，燒牛舌$18/串，牛肉露筍卷$22/串及沙爹雞肉串$3O/3串，所有串燒加上店內秘製沙爹醬汁回味無窮。
燒紐西蘭上級羊架$40／件
肉質很鮮嫩，羊味重。
沙嗲串燒
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燒豬仔肶$58／客3件
有別於其他餐廳，這裏的豬仔肶很嫩滑，而伴隨的醬汁亦十分香濃。
燒豬仔肶
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海鮮方面，我們點了金銀蒜燒貴妃蚌＄48／2只，蒜茸牛油燒生蠔$34／只
兩款的味道都很香濃和鮮嫩可口。
燒秋刀魚$3O／條，燒得很香口，加醬汁更美味。
燒蠔
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燒秋刀魚
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疏菜方面，我們亦點了芝士牛油焗什菌$40／客，香口味道適中，芝士味濃。
燒秋葵$29/份5只，脆口再點沙爹醬汁又－食法。
芝士牛沺焗雜菌
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最後再來一碟店內必吃燒皇炒烏冬$41/客。
兩杯凍鹹檸七$22/杯，立即消渴。
燒皇炒烏冬
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鹹檸七
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特別推介燒法式鵝肝多士，川燒蒙古羊肉(有麻辣味)，牛肉露筍卷及燒皇炒烏冬(招牌菜)
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