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2015-10-05
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聽到朱耀記大閘蟹開鑼消息,實在忍唔住,放工後第一時間過來買,幸好唔系高峯期,前面兩位阿姐買完就到我,老闆推薦5兩蟹,於是先買左幾隻一飽口福。因爲留住今晚宵夜,所以翻到屋企先擺雪櫃,晚上10點先蒸,對於宜家掌握蒸蟹技巧既我完全唔系問題,水滾計20分鐘搞掂,出爐色澤依然同舊年一樣鮮紅,香味十足,揭開蟹蓋,雖然未到白膏時期,但黃金蟹膏足夠吸引人,蟹肉飽滿,睇得出系即日新鮮靚蟹,配送贈送既蟹醋真系一流,蟹母已經有橙黃色實膏,真系我最愛,家姐話聽日再買。
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