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2024-02-02
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大概半年前嚟過「享和街」嘅「小越廚」食晚飯，當時離開時就見到呢間「金潮海南雞」，喺門口睇咗陣，覺得啲價位好抵食，又多選擇，就已經諗過如果嚟開呢頭，就會幫襯吓呢間小店。今晚，就同朋友試試店家嘅雞煲，當然，仲有海南雞啦。餐廳屬小店經營，目測估計大概30個座位左右，襯返個招牌，一室黃色為主調，裝修簡簡單單，樸實唔花巧，兩邊牆身都掛咗個大電視，啱晒我哋香港人電視撈飯嘅習慣。而有一邊牆身掛咗兩幅維港嘅油畫，都幾靚架，都幾搶眼。成間餐廳都幾乾淨企理，已餐具就放喺枱下拉櫃之中，整整齊齊排列晒，都睇得見店家嘅細心。順帶一提，啲店員嘅招呼非常之好，既有禮貌，動作又快手，真喺好過去茶記（個別）受氣啦。雖然店名冠以海南雞，但其實選擇非常之多，有雞煲、多款打邊爐配料、即叫即做嘅串燒、小食、招牌海南雞、各式各樣嘅飯餐，仲有啲公仔麵餐、下午茶餐……等等，更提供小菜套餐、二人套餐、四人套餐，讓客人食得更划算。最後我哋點咗個二人套餐（$198） 再加 一個雞煲，超豐富，4個人都夠食呀，3個人都飽到上心口！姬松茸雞湯 (二人套餐)唔係大隻講，碗碗都真喺有啲姬松茸，貨真價實，加上雞湯底，所以入口非常之香濃，尤其天寒地凍嘅
餐廳屬小店經營，目測估計大概30個座位左右，襯返個招牌，一室黃色為主調，裝修簡簡單單，樸實唔花巧，兩邊牆身都掛咗個大電視，啱晒我哋香港人電視撈飯嘅習慣。
而有一邊牆身掛咗兩幅維港嘅油畫，都幾靚架，都幾搶眼。
成間餐廳都幾乾淨企理，已餐具就放喺枱下拉櫃之中，整整齊齊排列晒，都睇得見店家嘅細心。順帶一提，啲店員嘅招呼非常之好，既有禮貌，動作又快手，真喺好過去茶記（個別）受氣啦。
雖然店名冠以海南雞，但其實選擇非常之多，有雞煲、多款打邊爐配料、即叫即做嘅串燒、小食、招牌海南雞、各式各樣嘅飯餐，仲有啲公仔麵餐、下午茶餐……等等，更提供小菜套餐、二人套餐、四人套餐，讓客人食得更划算。最後我哋點咗個二人套餐（$198） 再加 一個雞煲，超豐富，4個人都夠食呀，3個人都飽到上心口！
姬松茸雞湯 (二人套餐)唔係大隻講，碗碗都真喺有啲姬松茸，貨真價實，加上雞湯底，所以入口非常之香濃，尤其天寒地凍嘅日子，飲落去更加暖胃窩心。
姬松茸雞湯
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3款海南雞中，揀咗呢款蔥油口味，原來都非常特別，因為啲蔥油唔喺平常好似茶記嗰類，而喺蔥都炒香晒嚟做。講番隻海南雞，啲肉質真喺嫩滑到不得了，好有雞鮮味，皮下脂肪又少，加埋層外皮好爽口，當然去晒骨食得更加盡興。
蔥油海南雞
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椒鹽豬扒 (二人套餐)麻甩佬一向都喺鍾意惹味啲、又唔健康嘅小炒，所以，揀咗呢個椒鹽豬扒，估唔到份量十足，不過最緊要喺啲豬扒炸得鬆化，而且，又唔油膩喎，加上除咗椒鹽，仲有洋蔥、香蒜，確喺惹味都不得了。
椒鹽豬扒
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蒜蓉炒白菜 (二人套餐)有白菜、菜心同生菜供選擇，阿姐話當造啲就喺白菜，所以，就揀嚟蒜蓉炒，估唔到一樣喺大大碟，炒得好有鑊氣，白菜食起嚟唔會太腍身，仲有少少爽脆感，每口都充滿蒜蓉香。
油飯 (二人套餐)有相你睇，每粒飯都呈淺黃色，入口好香，而且飯粒分明，就算一碗飯，都感受到用心製作，無hea做。
金朝雞煲 (半隻) $138雖然只喺半隻份量，但差唔多滿滿一煲，可以講童叟無欺，開著火滾起之後，嗰陣陣香味一湧而出，真喺引到人流口水。如果食得辣嘅，更可以考慮吓試試冬陰功口味或麻辣口味，相信更加正。呢個原味嘅，其實都有些微辣，但辣勁點到即止，相信唔食辣嘅朋友都接受到。啲雞沾滿晒自家特製嘅醬汁，香濃惹味，同樣啲雞肉真喺鮮甜嫩滑到不得了，仲有，唔好錯過啲紫洋蔥，煮腍之後，沾滿汁嚟食，味道一流。
金朝雞煲
$138
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凍檸樂 +$13二人餐可以加錢配飲品，比散點正價平一截，咁食雞煲，當然要揀返啲凍飲，凍檸樂就最啱喇，因為酸酸咪咪嘅檸檬，可以平衡返啲濃味嘅嘢食。
成晚不停有客人進進出出，堂食嘅，外賣嘅，其實，睇返佢啲飯餐都喺五十零蚊，定價相宜，加上有啲特色嘛，所以，就有咁多客人嚟幫襯！
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