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2021-02-09
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𝐋𝐚 𝐅𝐚𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞 已經成為左我每季必食既蛋糕店 戚風蛋糕賣相靚之餘 價錢亦唔會太貴 今個情人節當然當然都唔例外！𝐌𝐲 𝐑𝐨𝐬𝐞 法式玫瑰荔枝紅桑莓戚風蛋糕 $328蛋糕造型典雅，朱古力火蠟圖章、純白玫瑰花瓣、淡雪士多啤梨、忌廉絲帶，再配以粉色的外層，集少女、復古、典雅於一身。外層粉色的為北海道鮮忌廉，口感軟滑輕盈，帶點奶香，甜膩感比想像中來得低。內層的戚風蛋糕 鬆軟濕潤有彈性，淡淡荔枝清香。蛋糕中夾雜了荔枝啫喱、Valrhona朱古力紅桑莓脆脆。啫喱香甜清新，荔枝味道濃郁，令層次感更為豐富。略嫌紅桑莓脆脆存在感偏低。整個蛋糕以香甜荔枝為主導，偶爾會嚐到紅莓的微酸，就是清新不甜膩的一款，很適合喜歡fresh的大家。
𝐌𝐲 𝐑𝐨𝐬𝐞 法式玫瑰荔枝紅桑莓戚風蛋糕 $328
蛋糕造型典雅，朱古力火蠟圖章、純白玫瑰花瓣、淡雪士多啤梨、忌廉絲帶，再配以粉色的外層，集少女、復古、典雅於一身。
外層粉色的為北海道鮮忌廉，口感軟滑輕盈，帶點奶香，甜膩感比想像中來得低。
內層的戚風蛋糕 鬆軟濕潤有彈性，淡淡荔枝清香。蛋糕中夾雜了荔枝啫喱、Valrhona朱古力紅桑莓脆脆。啫喱香甜清新，荔枝味道濃郁，令層次感更為豐富。略嫌紅桑莓脆脆存在感偏低。整個蛋糕以香甜荔枝為主導，偶爾會嚐到紅莓的微酸，就是清新不甜膩的一款，很適合喜歡fresh的大家。
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