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2021-04-02
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朋友喺荔枝角返工，我哋都好鍾意食辣，今日就去咗香工地庫內嘅小店食川菜。呢度主打招牌當然有酸菜魚，水煮牛肉，麻辣雞煲同埋重慶烤魚，另外仲有一啲小炒，涼菜等。火鍋套餐和二人餐亦很吸引，兩者都能選擇酸菜魚/水煮魚/雞煲，最後我哋決定點二人餐($318)，包括左頭盤，主菜兩款及甜品。首先黎碟開胃頭盤，紅油蒜蓉小黃瓜帶有微微嘅辣加上好香蒜味，青瓜亦夠爽口。主菜點左酸菜魚，本來心思思想點水煮魚，不過原來水煮魚要中辣起跳，我哋驚太辣所以就點返酸菜魚。酸菜魚最少辣度係BB辣，我哋今次試左小辣。估唔到例牌又幾大份，魚肉份量也有頗多，兩個人亦已很夠食。魚片食落很有驚喜，除了肉質鮮美外，魚片外面更包住一層薄薄嘅油香，另到肉質和口感非常嫩滑，香而不膩。配料有酸菜，大豆芽，水晶粉，芫荽，金菇和菊花。大豆芽又肥又大顆，吸入湯汁後非常好吃，而湯頭嘅味道亦調較得唔錯，酸酸辣辣，唔會太鹹，辣味亦剛好，很適合香港人嘅口味，唔會辣到搶喉，下次可以再挑戰試吓水煮魚。回鍋肉做法正宗，用上大量的青蒜跟五花肉一起炒，入口濃香，肥而不膩。每一片亦充滿咗豆瓣槳和辣椒嘅香氣，鮮香美味，超好送飯。飲品可另加$8 選擇涼茶或支裝豆漿最後甜品
呢度主打招牌當然有酸菜魚，水煮牛肉，麻辣雞煲同埋重慶烤魚，另外仲有一啲小炒，涼菜等。
火鍋套餐和二人餐亦很吸引，兩者都能選擇酸菜魚/水煮魚/雞煲，最後我哋決定點二人餐($318)，包括左頭盤，主菜兩款及甜品。
首先黎碟開胃頭盤，紅油蒜蓉小黃瓜帶有微微嘅辣加上好香蒜味，青瓜亦夠爽口。
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主菜點左酸菜魚，本來心思思想點水煮魚，不過原來水煮魚要中辣起跳，我哋驚太辣所以就點返酸菜魚。酸菜魚最少辣度係BB辣，我哋今次試左小辣。
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估唔到例牌又幾大份，魚肉份量也有頗多，兩個人亦已很夠食。魚片食落很有驚喜，除了肉質鮮美外，魚片外面更包住一層薄薄嘅油香，另到肉質和口感非常嫩滑，香而不膩。
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配料有酸菜，大豆芽，水晶粉，芫荽，金菇和菊花。大豆芽又肥又大顆，吸入湯汁後非常好吃，而湯頭嘅味道亦調較得唔錯，酸酸辣辣，唔會太鹹，辣味亦剛好，很適合香港人嘅口味，唔會辣到搶喉，下次可以再挑戰試吓水煮魚。
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回鍋肉做法正宗，用上大量的青蒜跟五花肉一起炒，入口濃香，肥而不膩。每一片亦充滿咗豆瓣槳和辣椒嘅香氣，鮮香美味，超好送飯。
飲品可另加$8 選擇涼茶或支裝豆漿
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透明嘅冰粉酸酸甜甜，嫩滑爽口，帶有陣陣桂花味，非常滿足。
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