孵化生活

營業中

休息中

「孵化」象徵著新生命的誕生。荔枝角是一個商業區域，從早到晚每天七天不休地營業，餐廳的裝修風格淡雅簡約，地方寬敞舒適，讓人感到自在悠閑，在這個區域很少見。餐廳目前正處於試業階段，每天早上開始供應優質咖啡，中午提供午餐套餐。餐廳的負責人表示，他們目前還在努力微調菜單，試圖提供更好的餐點。今天我們試了幾款菜品，其中有一些是他們自信的招牌菜。⭐️手工西班牙炸丸 💲138這是西班牙的傳統小食，外層酥脆，內裡則是流心奶油醬和各種肉類餡料，是絕佳的下酒小吃。炸得香脆可口而不油膩的肉丸子，一口咬下去，內裡的味道簡直讓人驚艷。煙肉碎配上奶酪非常美味，奶油的味道濃郁，讓人難以忘懷。⭐️美國安格斯牛沙朗 8oz 💲188這款牛肉沙朗煎至五分熟，保留了多汁的口感和濃郁的肉味。牛柳肉質鬆軟，讓人食慾大增！⭐️海鮮意大利麵配冬陰功汁💲138我本身非常喜歡泰式食物，尤其是冬陰功湯，所以一看到這個特別的煮法，就立刻點了這道菜。冬陰功的味道還可以再酸辣一些，但整體來說還是不錯的。下次等正式開業的時候，我一定會再來試試其他菜品！