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2024-11-29
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這間居酒屋位於荔枝角的長沙灣道，鄰近D2 Place，主打精緻的日式料理，包括刺身、壽司、卷物、串燒及丼飯等。店內環境寬敞舒適，裝潢別緻輕奢華，廚師吧枱能欣賞師傅們的製作過程，另設有和風包廂具備私隱度，適合約會、慶祝及商務。金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐 - $158兩瓣肥美飽滿的時令海膽呈橙黃色，豐腴得幾近入口即化，綿密又鮮甜，又有兩塊海膽豆腐冰涼清爽細緻軟滑，還鋪滿自家醬汁醃製北海道三文魚籽，軟綿綿的棉花糖好香甜，層次好豐富。日式金柑帆立貝刺身(6切) - $188一片片厚度十足的帶子刺身爽滑彈牙，有著純淨的鮮甜，金柑甜中帶點微酸，還有三文魚籽及沙律等。金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 - $158包裹著鮮甜海膽、綿密的吞拿魚蓉及青瓜，當中自家醃製醬油漬蛋黃，蛋黃味道非常濃郁，鹹香帶有類似奶油的濃郁感。粟米脆餅壽司。海膽三文魚籽 - $138香脆的粟米餅包裹著赤醋飯、沙律菜及海膽，再鋪上滿溢的三文魚籽。戀丼。月見特厚燒牛舌三文魚籽丼 - $238長崎太陽卵呈鮮橙色，蛋味濃郁；厚燒牛舌外層燒得微脆，內裏亦保留到粉嫩，爽脆有咬口富肉汁。桃丼。月見海老拖羅蓉 - $168綿密嫩滑的拖羅蓉油脂香味濃厚，
這間居酒屋位於荔枝角的長沙灣道，鄰近D2 Place，主打精緻的日式料理，包括刺身、壽司、卷物、串燒及丼飯等。
店內環境寬敞舒適，裝潢別緻輕奢華，廚師吧枱能欣賞師傅們的製作過程，另設有和風包廂具備私隱度，適合約會、慶祝及商務。
金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐 - $158兩瓣肥美飽滿的時令海膽呈橙黃色，豐腴得幾近入口即化，綿密又鮮甜，又有兩塊海膽豆腐冰涼清爽細緻軟滑，還鋪滿自家醬汁醃製北海道三文魚籽，軟綿綿的棉花糖好香甜，層次好豐富。
日式金柑帆立貝刺身(6切) - $188一片片厚度十足的帶子刺身爽滑彈牙，有著純淨的鮮甜，金柑甜中帶點微酸，還有三文魚籽及沙律等。
金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 - $158包裹著鮮甜海膽、綿密的吞拿魚蓉及青瓜，當中自家醃製醬油漬蛋黃，蛋黃味道非常濃郁，鹹香帶有類似奶油的濃郁感。
粟米脆餅壽司。海膽三文魚籽 - $138香脆的粟米餅包裹著赤醋飯、沙律菜及海膽，再鋪上滿溢的三文魚籽。
戀丼。月見特厚燒牛舌三文魚籽丼 - $238長崎太陽卵呈鮮橙色，蛋味濃郁；厚燒牛舌外層燒得微脆，內裏亦保留到粉嫩，爽脆有咬口富肉汁。
桃丼。月見海老拖羅蓉 - $168綿密嫩滑的拖羅蓉油脂香味濃厚，鋪滿一隻隻甜蝦，帶淡淡的鮮甜且有獨特粘粘感。
嚴選松阪豬 - $58即豬頸肉，火侯控制得剛剛好，每款串燒都保留到食材本來的肉汁，肉質甜美而不膩、瘦肉不柴且嫩中帶脆，帶有肉香味。
自家製雞皮蝦 - $58/1雞皮去除肥膏，包着肥美飽滿的鮮蝦，外皮香脆，蝦肉鮮甜彈牙，帶有陣陣油脂香。
厚燒牛舌心 - $58牛舌中最軟嫩的位置，嫩滑無筋又多汁。
木村飲料-完熟水蜜桃汽水 - $48有著豐潤且優雅的水蜜桃甘甜。
惠比壽生啤酒250ml - $78採用100%麥芽釀造，苦味適中且清爽順喉。
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