208 Duecento Otto (已結業)

這段日子不好過，這晚就決定跟友人來到中環的208 Duecento Otto，放鬆一下緊張情緒208，就是餐廳的街號，好像有點遠，其實沿上環港鐵站一路上，不消十五分鐘，又或從中環行人電梯去到荷李活道一路往上環方向走，一點也不費勁~Tartar di Manzobeef tartar, quail egg, red chard, parmesan cream生牛肉他他一向是十分喜愛的菜式紅紅的牛肉上加一隻鵪鶉蛋，賣相吸引入口肉味香濃，蛋味亦濃郁牛肉嫩而不韌，十分新鮮，配牛皮菜及巴馬臣芝士，更添味道層次薄餅也是這裡的主打，不可不試，這晚便試了當中的兩款Prosciutto e Rucolamozzarella, cherry tomato, rocket, parma ham, scamorza (Cheese base)這裡的薄餅，走的是意大利拿玻里的路線質感會比美式的鬆軟，也會較之少一點膩滯感以較傳統的薄餅配料，加入車厘茄,火箭菜菜,巴拿馬火腿，還有水牛芝士和scamorza芝士味道豐富，濕潤的口感，令大家吃得開懷Linguine Posillipomanila clams, cher