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2017-06-15
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在尖沙咀逛到了海防道一帶搵食，轉入比較少人的樂道，見到Candies Foodies的menu,看似不錯。進去後有一位應該是老闆的人招呼我們，而他長得有點像林德信！一進去除了林德信外，便被夾糖專櫃吸引了目光，原來只要 like 餐廳 Facebook 並 share post 便可免費夾一次糖，可惜今晚未有興致。餐牌設計有趣，背景字體為西式內容加了一點本土味道。主菜為單點價，要轉餐可加$20，會有沙律和餐湯，不要是日餐湯而轉餐牌靚湯便要加$35了。餐湯-大蒜薯蓉湯初初怕蒜味重，誰知又不是，像在飲液體狀的薯蓉，香濃美味。沙律煙三文魚/Parma ham，青新蔬菜配黑醋，合理期望。大啡菇松子仁蕃茄忌廉汁扁意粉 （$88）意粉賣相不錯，現場看容易一眼便看出廚師功力「有返禁上下」，意粉濕度硬度都恰到好處，汁料和意粉融為一體。茄醬味道豐富，並不是罐頭質素，加入羅勒類（應是九層塔）香草，有效提升整體層次，夾著啡菇和茄肉一起放進口中，咀嚼後隱約帶點香氣於口中盤旋，如果量多一點便好了。牛油果風乾蕃茄菠菜忌廉醬荷蘭薄餅 （$108）餅底並非一般pizza, 更像 crepe一類，有蛋鬆軟的質感，外圍較薄
進去後有一位應該是老闆的人招呼我們，而他長得有點像林德信！
一進去除了林德信外，便被夾糖專櫃吸引了目光，原來只要 like 餐廳 Facebook 並 share post 便可免費夾一次糖，可惜今晚未有興致。
餐牌設計有趣，背景字體為西式內容加了一點本土味道。主菜為單點價，要轉餐可加$20，會有沙律和餐湯，不要是日餐湯而轉餐牌靚湯便要加$35了。
餐湯-大蒜薯蓉湯
初初怕蒜味重，誰知又不是，像在飲液體狀的薯蓉，香濃美味。
沙律
煙三文魚/Parma ham，青新蔬菜配黑醋，合理期望。
大啡菇松子仁蕃茄忌廉汁扁意粉 （$88）
意粉賣相不錯，現場看容易一眼便看出廚師功力「有返禁上下」，意粉濕度硬度都恰到好處，汁料和意粉融為一體。茄醬味道豐富，並不是罐頭質素，加入羅勒類（應是九層塔）香草，有效提升整體層次，夾著啡菇和茄肉一起放進口中，咀嚼後隱約帶點香氣於口中盤旋，如果量多一點便好了。
牛油果風乾蕃茄菠菜忌廉醬荷蘭薄餅 （$108）
餅底並非一般pizza, 更像 crepe一類，有蛋鬆軟的質感，外圍較薄，烤得香脆。
這荷蘭薄餅食法亦有別平常，這個是由中心向外卷，將它卷成春卷似的進食，餡料亦得以包在其中。
牛油果和菠菜混在一起有油油的果仁香又不致油膩，滿滿的火箭菜加添獨特風味，也使味道帶點草青香。
食物味道不錯，服務亦十分周到，位於尖沙咀亦十分方便，看來有機會再去試試。
龍蝦湯
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