影片
更多
2024-07-03
151 瀏覽
今日經過美麗華，行完街之後想去試試泰國菜，於是便到了3樓這間裝飾華麗的餐廳內品嚐。裝修特別華麗這家餐廳的菜單顯示了一系列豐富多樣的泰式料理，每道菜都有其獨特的風味與創意。首先是「紅磚豆腐」，這道菜將傳統的豆腐融入現代創意，用甜菜根汁為豆腐注入深紅色澤，再經過精心炸制，外皮酥脆，內裏嫩滑，甜菜的微甜與豆腐的清爽口感交織成絕妙的味蕾體驗。接下來是「炭燒沙嗲」，可以根據個人喜好選擇豬肉、牛肉或雞肉。肉串經過炭火慢燒，表面帶有煙燻的香氣，沙嗲醬香濃而不膩，是一道極富東南亞特色的美食。「摩登海鮮冬陰功」是對傳統泰國湯品的現代演繹。即使是半份量，仍舊滿載著豐富的海鮮，如蝦子、魷魚和蚌類，湯頭酸辣適中，充滿草藥的芳香，令人回味無窮。「金沙麥皮蝦」則是一道創意菜品，將蝦仁裹上特製的麥皮粉，炸至金黃酥脆，再撒上一層蛋黃鬆，鹹香脆口的外衣與鮮美的蝦肉完美結合，非常適合作為下酒小菜。「菠蘿炒飯」融合了蝦仁、豬肉和葡萄乾，甜鹹適宜，菠蘿的果香讓整道菜更加提味。而「芒果糯米飯」則是一道經典的泰國甜品，甜糯的糯米飯配上新鮮芒果和椰奶，以及加上香脆麥片，特別有新鮮感，每一口都是幸福的滋味。我也點了「菠蘿椰子沙冰」，
裝修特別華麗
這家餐廳的菜單顯示了一系列豐富多樣的泰式料理，每道菜都有其獨特的風味與創意。
首先是「紅磚豆腐」，這道菜將傳統的豆腐融入現代創意，用甜菜根汁為豆腐注入深紅色澤，再經過精心炸制，外皮酥脆，內裏嫩滑，甜菜的微甜與豆腐的清爽口感交織成絕妙的味蕾體驗。
接下來是「炭燒沙嗲」，可以根據個人喜好選擇豬肉、牛肉或雞肉。肉串經過炭火慢燒，表面帶有煙燻的香氣，沙嗲醬香濃而不膩，是一道極富東南亞特色的美食。
「摩登海鮮冬陰功」是對傳統泰國湯品的現代演繹。即使是半份量，仍舊滿載著豐富的海鮮，如蝦子、魷魚和蚌類，湯頭酸辣適中，充滿草藥的芳香，令人回味無窮。
「金沙麥皮蝦」則是一道創意菜品，將蝦仁裹上特製的麥皮粉，炸至金黃酥脆，再撒上一層蛋黃鬆，鹹香脆口的外衣與鮮美的蝦肉完美結合，非常適合作為下酒小菜。
「菠蘿炒飯」融合了蝦仁、豬肉和葡萄乾，甜鹹適宜，菠蘿的果香讓整道菜更加提味。
而「芒果糯米飯」則是一道經典的泰國甜品，甜糯的糯米飯配上新鮮芒果和椰奶，以及加上香脆麥片，特別有新鮮感，每一口都是幸福的滋味。
我也點了「菠蘿椰子沙冰」，菠蘿的香味加上椰子奶的獨特，十分解辣，非常適合作為泰式菜的飲品！
整體而言，這家餐廳的菜單精心挑選了各式各樣的菜餚，不僅令人食指大動，也展示了泰式菜的多樣性與創新性，下次有機會一於要試吓！
張貼
