莆田 (荃灣廣場)

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莆田荃灣店，環境正，野食仲正！正值蟶子肥美的季節，莆田推出哆頭蟶節。9種吃法 一次點倆！可以用219 蚊食到2款不同煮法既蟶子。我地揀了椒鹽哆頭蟶同蒜蓉蒸蟶子。先上一碟冷盤：蝦苗頭水紫菜，清爽可口，食入口的感覺紫菜好柔軟，而蝦苗頭則帶有一點點的韌度，兩者搭配起來非常協調。發現佢仲推出一款 88蚊1人餐，配有主食、小菜、燉湯，非常抵食！蒜蓉蒸蟶子蟶子質素高，肉質肥美鮮嫩，配以豐富的蒜蓉，入口鮮美，口感彈牙，蒜蓉的香味和味道能夠完美地融入到蟶子的肉裡，令蟶子更惹味。椒鹽多頭蟶子蟶子已經去殼，份量滿足，多頭蟶子的肉質鮮嫩，椒鹽做法令蟶子乾身，炸粉不厚，食到陣陣椒鹽味，但不會過多過重，蟶子炸得剛剛好，椒鹽的味道也非常適中，不會太鹹，讓人可以完全品嚐到蟶子的原味。88蚊一人套餐我哋揀咗秘製黃花魚配白飯、滷水豆腐、家鄉燜筍乾、阿溜土筍凍，枸𣏌參鬚排骨湯。秘製黃花魚賣相勁吸引，魚身立起很有美感，酸酸甜甜非常開胃。酥炒芋芯外層稍有香脆，內裡芋頭口感綿密粉嫩，份量亦都好足夠。