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2019-01-08
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因為喜歡福建菜，間中都會去莆田，最近它們在做一個海蠣節的推廣，特意到尖沙咀店一試莆田的海蠣之所以那麼蠣害全因它們被海水養足三百天（一般只養一百二十天），長勢肥美！飼養的海域海水䶨度比較低，因此腥味更小，肉質更鮮甜！而且是捕撈當天現撬、每天直送門市、全程冷鮮運輸不泡水既然那麼蠣害，就要了他們$188六種吃法、一次點倆的優惠！挑了酥炸椒鹽海蠣及江口家鄕海蠣湯椒鹽海蠣炸得十分香囗，送酒佳品海蠣湯中的白醋和胡椒粉帶出海蠣的鮮味，食慾大增精美四小拼有水晶豬蹄湯、蝦頭拌頭水紫菜、滷水嫩豆腐及必吃的九轉小腸酥炸芋芯外酥內軟，不會太甜，難怪成為莆田十醉之一另一招牌菜，百秒黃花魚只用一百秒蒸熟一條魚，味道鮮甜嫩滑，我連湯都喝掉呢主菜興化炒米粉貴為非物質文化遺產，米粉在太陽下自然曬乾，粉條幼細，米香味十足，鮮鹹略帶焦香搭配莆田辣媽醬，酸辣好吃這𥚃還有紀念禮品售賣，當手信送給外國的友人一流
莆田的海蠣之所以那麼蠣害全因它們被海水養足三百天（一般只養一百二十天），長勢肥美！飼養的海域海水䶨度比較低，因此腥味更小，肉質更鮮甜！而且是捕撈當天現撬、每天直送門市、全程冷鮮運輸不泡水
既然那麼蠣害，就要了他們$188六種吃法、一次點倆的優惠！挑了酥炸椒鹽海蠣及江口家鄕海蠣湯
椒鹽海蠣炸得十分香囗，送酒佳品
酥炸椒鹽海蠣
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江口家鄕海蠣湯
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