藍象泰國餐廳 (已結業)

泰國菜食過不少，這間店有些菜式頗特別。 泰國皇家宮殿蒸餃子 $38/半份蒸餃子造型可愛非常誘惑，點半份試試，一藍一白，兩隻眼仔加個尖嘴近看真是幾得意，作為宮廷點心，賣相得分，不過入口粉粉的，非我杯茶，餐牌寫餡料是雞、蝦及冬陰公，味道沒有一點辣，但有點辛香。蒸西米馬可配冬陰公泡沫 $58/份這個新口味我有幾鍾意，輕輕的泡沫完全蓋過由花生及紅蔥頭造成的丸子，滿嘴花生香，雖然未能評為很美味。主廚 Nooror 著名創作泰式比利時炸蝦 $58/半份這一道美味出色，酥香脆口，蝦肉有彈力，甜酸醬汁提升鮮甜之味。小食拼盤 $168拼盤豐富有水準，泰式沙嗲雞串及泰式沙爹豬串肉嫩沙爹醬香。藍象炸蝦餅及脆皮青咖喱黃金包炸得香脆不油膩。配上菠蘿的馬可第一次吃，口味有新鮮感。泰式椰子雞湯 $88非常香濃的椰奶味道，湯頭醇厚香郁，正合我意，充滿椰子香的雞件很嫩滑，內藏椰子肉亦好吃。菠蘿雞肉炒飯 $138不愧為招牌，有新鮮菠蘿香，材料多元豐富，炒飯乾濕剛好，恰到好處。環境方面，陰暗藍光為主導，進店充滿神秘感，空間充足，倚窗而坐可享維港靚景，定位中高檔，但價錢尚算親民，值得再訪。