中哥廚房 (已結業)

中哥廚房是一間平實的街坊小廚，店裡店外無花巧。一行兩大一小簡單散點了三道小菜作午餐。招牌士多啤梨骨是招牌菜，排骨口感鬆軟，士多啤梨汁酸甜醒胃。底層放有一片炸雲吞皮作底，以香脆口感作結。金沙琵琶豆腐明顯是一道香口菜式，金沙薄衣做得甘香鬆脆，膩感不過份。內層豆腐略為鬆散，豆香給力稍遜。品嚐這道菜建議伴飯一起吃，否則在鹹蛋黃的出味下，食味會鹹一點。為了平衡肉食炸品的膩意，最後以一道清淡的蟲草花上湯浸菜緩和一下。菜心選材翠綠，蟲草花食感爽彈，OK 喇！自製洛神花茶口味酸香，凍飲解膩醒神。 以一間街坊小炒來說，各菜式在賣相及味道上也有所交代，可以一試。