雲來軒 (已結業)

今晚與父母慶祝生日特意來到雲來軒吃晚飯。之前在這裏吃過晚飯，覺得非常不錯，所以今次再次光臨再嚐其他菜式。清爽釀蟹蓋蟹蓋熱辣辣，餡料有大量蟹肉，竹笙，馬蹄片，以沙律醬調味，感覺creamy惹味得來又爽口，蟹肉新鮮，啖啖肉，鮮甜。橙花窩粑班球窩粑上面有大大塊班球，醬汁以香橙作調味，感覺清新酸酸甜甜，很醒胃。板球肉質爽滑，魚皮富膠質。窩粑做得非常香脆，不油膩。冰荷濃醬脆皮安格斯牛仔腩外面脆皮很香脆，不油膩，內裹牛仔腩很腍滑，肉質鬆化，帶少許牛筋，感覺很嫩，沾少許醬汁更加惹味。生煎金沙龍王帶子外型有點像泰式煎蝦餅，但是很厚身的。蝦餅混入了鹹蛋黃粒，零舍甘香，蝦餅爽口彈牙，而在蝦餅的底層的是一整片的帶子，帶子很滑，而且非常鮮味。極品長壽伊面賣相普通，但是一點也不簡單。配料有鮑魚絲，海參絲，花膠絲，用料矜貴，伊面配以清淡的醬汁，感覺一點也不油膩。伊面亦是爽身的，麵質很好。 總括而言，雲來軒的菜色都是很有水準的，菜式新穎，款式多，下次有機會必定會再次光臨。