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2018-10-24
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肥肥家族一向愛飲好食，與親朋好友相聚時總離不開談食經。有一晚食飯時，其中一位長輩突然提起話近排都只會揀喺中環「香港華商銀行公會」同屋企人做節，因為啲套餐又抵又正。得知席上未有人聽過個會，更未有機會試過會所餐廳o既中菜，長輩就好客氣咁即場擇日請大家拆餐勁o既。顧名思義，會所餐廳只招待會員。據悉，會員全部都要通過會員銀行入會，而現有o既二十間會員銀行亦好清晰地列咗喺門外塊大玻璃牌上。主人家早已安排派對於廂房內進行，有電視睇，私人空間足，成晚仲有專人服務，十分周到。眼見菜譜上印出九道菜，出名反應快o既大肥爸爸即以「九大簋」黎形容，也實在太恰當了！桌上餐具齊備，整潔企理，衛生非常。餐前小食之金磚豆腐：炸豆腐真係成個金磚咁大件架！講真菜式賣相未必特別吸引，但食落外層極其鬆化香脆，豆腐餡心軟嫩無比，超！松茸螺頭燉水鴨湯：水鴨湯熱辣暖胃，芳香鮮甜，濃而不俗。足量o既湯料中有腍滑o既雞腳，但個人最愛必選清脆潤甜o既松茸菇。上湯焗海蝦伊麵：上湯焗海蝦伊麵金黃橙美，海蝦量足，每人可分成對，外觀夠哂震撼，意頭又好。海蝦不單樣靚身材正，咬落就知蝦隻厚脆彈牙，鮮甜爽潤，配上軟腍且入哂味o既伊麵可謂正爆！焗釀鮮響
顧名思義，會所餐廳只招待會員。據悉，會員全部都要通過會員銀行入會，而現有o既二十間會員銀行亦好清晰地列咗喺門外塊大玻璃牌上。
主人家早已安排派對於廂房內進行，有電視睇，私人空間足，成晚仲有專人服務，十分周到。
眼見菜譜上印出九道菜，出名反應快o既大肥爸爸即以「九大簋」黎形容，也實在太恰當了！
桌上餐具齊備，整潔企理，衛生非常。
餐前小食之金磚豆腐：炸豆腐真係成個金磚咁大件架！講真菜式賣相未必特別吸引，但食落外層極其鬆化香脆，豆腐餡心軟嫩無比，超！
金磚豆腐
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