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2018-06-13
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最近因工作原故，多左接觸素食，呢一日有幸黎到O Veggie-華麗耆素，佢係銀杏館旗下嘅一間素食餐廳，位於火炭工業區，開業約兩年多。佢地呢個集團專門聘請長者工作，豐盛人生～我欣賞佢地既理念係提倡素食，希望將健康訊息宣揚出去係呢餐既過程中見到店長同員工都好享受工作，會樂於介紹新產品比客人，又會同客人分享開心事除咗提供食物，仲有售賣銀杏館自家品牌嘅一啲素食材料同埋食材佢哋有自家農場種植有機蔬菜，供應返比旗下餐廳，冇化學肥料，保證天然每日有29款菜式選擇，中西泰日韓乜都有!我同幾個同事黎食，叫左好多款式，每一個都印象深刻!.港式蜜味素叉燒配地道薑粒菜脯炒飯 $58呢個係最受歡迎嘅菜式之一，叉燒整到同真嘅一樣，如果瞌埋眼食，都未必分別到外脆內軟，外層仲塗上左蜜糖，酸酸甜甜咁好滋味。個飯係糙米，紅米，珍珠米，最特色加入左薑米，菜脯粒，增加口感因為菜脯粒咸咸地，所以令個飯都有味道，但唔會over左。是日餐湯 冬瓜薏米甘筍粟米湯簡單，家常，好味道，呢個就係幸福既感覺加＄5就可以無限享用湯水同埋咖啡/茶湯清甜多料冇味精!!我會想日日都飲到，仲好消暑！日日都唔一樣添樂活素漢堡 $68夾住兩塊由黃豆
佢地呢個集團專門聘請長者工作，豐盛人生～我欣賞佢地既理念係提倡素食，希望將健康訊息宣揚出去
係呢餐既過程中見到店長同員工都好享受工作，會樂於介紹新產品比客人，又會同客人分享開心事
除咗提供食物，仲有售賣銀杏館自家品牌嘅一啲素食材料同埋食材
佢哋有自家農場種植有機蔬菜，供應返比旗下餐廳，冇化學肥料，保證天然每日有29款菜式選擇，中西泰日韓乜都有!
我同幾個同事黎食，叫左好多款式，每一個都印象深刻!.
港式蜜味素叉燒配地道薑粒菜脯炒飯 $58
港式蜜味素叉燒配地道薑粒菜脯炒飯
$58
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港式蜜味素叉燒配地道薑粒菜脯炒飯
$58
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是日餐湯 冬瓜薏米甘筍粟米湯
是日餐湯-冬瓜薏米甘筍粟米湯
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加＄5就可以無限享用湯水同埋咖啡/茶
湯清甜多料冇味精!!我會想日日都飲到，仲好消暑！日日都唔一樣添樂活素漢堡 $68
樂活素漢堡
$68
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蒜香韓風石鍋飯 $68
蒜香韓風石鍋飯
$68
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當日食到嘅係大豆芽，油麥菜同埋青瓜。大豆芽好粗壯，油麥菜好清甜，青瓜好爽口重點係放埋韓式泡菜，石鍋飯絕不能缺少嘅泡菜有少少辣；面頭模仿肉燥嘅係由冬菇椗制成，調味鹹鹹地，配埋其他清新嘅蔬菜，增加左味道嘅層次
手作健康三色藜麥紫菜壽司卷 $50
手作健康三色藜麥紫菜壽司卷
$50
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印尼炒飯 $48
印尼炒飯
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呢一餐比我感受到既唔止係廚師用心烹煮既美食，更多既係愛！
我真心有感動到，同個到D長者員工傾計，佢地唔認識我，但係會關心我；唔想我影咁多相，想我快D食，因為佢地唔想我食到凍野，想我食到最好！
服務方面，唔洗多講絕對賓至如歸!
環境闊落舒服，仲有園林山景，可惜呢日落大雨，如果唔係景觀確令人心情舒暢!
價錢超合理，$40-$60食到高質，足份量既餐點，性價比極高!
香港好食又值得推介既餐廳唔少，但同時經營得有意義既餐廳唔多；華麗耆素，雖然地理位置唔算方便，但真心希望每一個睇到呢篇食評既大家有機會黎一試，支持一下這班長者，支持一下值得支持的餐廳，不要讓他們漸漸消失。
題外話/補充資料：
後來知道原來銀杏館並不是社會企業，而是創辦人希望對社會有所回饋而自資經營的，那份心意更令我為之感動
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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