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2019-12-01
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對於拉麵，本小兔和獅子老公有著一種無法解釋的情有獨鍾， 所以只要經過未嘗試過的拉麵店 都必定會入去一試今天在將軍澳中心看見這家由日本九州來的＜金田家＞，當然絕不能放過嘗試的機會＜金田家＞ 在他的故鄉贏了很多殊榮，來香港開店絕對說得上是過江龍🐉🐉🐉進店後不禁暗暗吃了一驚，店內的裝修一點也不馬虎天花掛滿高低不一的波波燈，簡單卻極富美感也放了滿滿優雅的裝飾擺設 ，可見店家在環境方面非常用心衛生方面亦十分滿意，無論餐具水杯和紙巾也擺放得非常整齊乾淨＜薑汁柚子梳打＞淡淡嘅柚子香加上薑汁獨有的辛辣感， 甜度和辣度互相平衡 ，再配上有稀氣疏打，感覺清爽＜山葵蛋王醬餃子＞菜肉比例適中的餃子煎至外面非常香脆，再配上帶有微微wasabi 味道的蛋黃醬一起吃， 滋味無窮＜雞白湯豚骨拉麵（曲麵）＞最期待的主角終於華麗登場， 雖然豚味濃郁的 豚肉叉燒香滑得嚟又不失咬口，但單單幾片是絕不能滿足我的，所以還貪心的加了入晒味既溏心蛋急不及待的熱辣辣呷了一口雞白豚骨濃湯， 味道濃郁厚實，口感香滑順喉， 應該用了很多材料經長時間淆製才有這個效果吧靚湯底下當然也要配以靚拉面才算完美，這款拉麵是配以曲麵，口感順滑之餘比普通幼
今天在將軍澳中心看見這家由日本九州來的＜金田家＞，當然絕不能放過嘗試的機會
＜金田家＞ 在他的故鄉贏了很多殊榮，來香港開店絕對說得上是過江龍🐉🐉🐉
進店後不禁暗暗吃了一驚，店內的裝修一點也不馬虎
天花掛滿高低不一的波波燈，簡單卻極富美感
也放了滿滿優雅的裝飾擺設 ，可見店家在環境方面非常用心
衛生方面亦十分滿意，無論餐具水杯和紙巾也擺放得非常整齊乾淨
薑汁柚子梳打
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＜薑汁柚子梳打＞
淡淡嘅柚子香加上薑汁獨有的辛辣感， 甜度和辣度互相平衡 ，再配上有稀氣疏打，感覺清爽
山葵蛋王醬餃子
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＜山葵蛋王醬餃子＞
菜肉比例適中的餃子煎至外面非常香脆，再配上帶有微微wasabi 味道的蛋黃醬一起吃， 滋味無窮
雞白湯豚骨拉麵（曲麵）
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＜雞白湯豚骨拉麵（曲麵）＞
最期待的主角終於華麗登場， 雖然豚味濃郁的 豚肉叉燒香滑得嚟又不失咬口，但單單幾片是絕不能滿足我的，所以還貪心的加了入晒味既溏心蛋
急不及待的熱辣辣呷了一口雞白豚骨濃湯， 味道濃郁厚實，口感香滑順喉， 應該用了很多材料經長時間淆製才有這個效果吧
靚湯底下當然也要配以靚拉面才算完美，這款拉麵是配以曲麵，口感順滑之餘比普通幼身拉麵 更添咬口，十分Q彈， 非常的合我心意
辛子黑蒜拉麵
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＜辛子黑蒜拉麵＞
獅子老公酷愛黑蒜口味，所以他選了這個帶微微辛辣的拉麵， 當然要加上糖心蛋和厚厚的豚肉叉燒片是常識吧
黑豚叉燒（3片）
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香濃的豚骨湯底加上黑蒜油獨有的香氣，帶點微辣又不失濃厚， 更能挑起食慾
而這款拉麵則選用幼身的拉麵麵條， 口感更見爽滑， 和我的曲麵有著不同的感覺呢
總結： 超級好吃的拉麵，今餐真的非常滿足， 絕對會再來
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