蛇王二 (已結業)

貴為「蛇王」店, 無論蛇羹、燒臘和臘味也必須具備一定質素, 這裡也不例外。除此以外, 臘味糯米飯也屬必點項目之一, 賣相極為吸引, 配料包括臘腸、臘場、蝦米、冬菇、香蔥、花生, 用料甚為新鮮; 糯米飯粒分明, 沒有過軟而黏在一起的情況出現; 整體味道良好, 吃得稱心, 雖然質素未及另一家「蛇王」 － 同樣是米芝蓮推介的蛇王芬, 但已幾近完美, 不過, 好像欠了甚麼似的? 原來就是這裡的另一「名物」 － 潤腸, 其矜貴程度連一小片也不放到糯米飯中, 要吃的話, 只好單點。