Mad for Garlic (已結業)

蒜，除了能提升人體的免疫力，殺菌，作為五辛之一，更是日常的調味料，提升菜餚的香氣，及味道。時代廣場食通天11樓，就有一間西餐，主打蒜，餐牌上的菜式絶大部分都加入了蒜。今晚，我一行兩人，只叫了兩款主菜，一款甜品，全部加入了蒜的。Garlic Snowing pizza，餠底偏薄，口感煙韌，餅面的芝士上，舖滿了偏淋的炸蒜，芝士跟蒜，配搭得不差。鐵板蒜香牛柳，跟從待應的建議，選擇了四成熟，因為鐵板的熱度，最後會大約有6成熟左右，牛的質素不錯，調味亦很好，只是炸蒜的味有點過重。最後，甜品選擇了Apple Crumble，甜品中居然亦加入了加工過的蒜，不過蒜味不出，甜品味道偏酸，清膩！配上2杯果味茶，款式雖不多，但份量不少，味道亦可以。餐廳的用餐環境則有點嘈吵，不過位置寬敞，有不少附近上班的人亦在此聚餐。下次，可以再來品嚐其他菜式。Mad for Garlic (銅鑼灣)人均消費360元銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1104號舖本人以簡單的飲食隨筆為主，有興趣請follow我~緣食魔宮。