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2018-02-15
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我同女朋友一向好鍾意關於蒜既菜式，我哋瘋狂到覺得所有菜式加左蒜都會更加好味。聖誕去韓國旅行嗰時，見到一間叫mad for garlic嘅餐廳，可惜嗰日係旅行最後一日，我哋唔夠錢又冇時間去食。直到最近發覺原來香港都有mad for garlic，所以今日就嚟咗位於奧海城嘅mad for garlic！我哋六點左右就入座，要早啲入座如果唔係七點左右就full晒。蒜味之旅正式出發！第一站係蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉。在一般餐廳叫蟹肉意粉或龍蝦意粉，佢哋嘅蟹肉同龍蝦分量係非常小，但今次蟹肉同龍蝦肉係覆蓋晒成個意粉底，而且蟹肉龍蝦肉非常鮮甜，配creamy嘅白汁更出色。雖然蒜味唔突出，但過重嘅蒜味可能令菜式失去平衡，所以我認為呢嗰菜式做得非常好味！第二站係蒜蓉包塔。平時見到嘅蒜蓉包係一片片或者圓形，但今次mad for garlic 蒜蓉包嘅presentation係長方形。上菜嗰時蒜蓉包塔上面蒜粉。侍應會將孫粉塞入蒜蓉包㙮入面，然後好細心咁幫我地切開四份。蒜味非常強烈，蒜蓉包外脆內軟，加上微辣既蒜味，令人難以抗拒！第三站亦都係最後一道菜式係五成熟garlic steak。餐廳有分三種garli
我哋六點左右就入座，要早啲入座如果唔係七點左右就full晒。
蒜味之旅正式出發！第一站係蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉。在一般餐廳叫蟹肉意粉或龍蝦意粉，佢哋嘅蟹肉同龍蝦分量係非常小，但今次蟹肉同龍蝦肉係覆蓋晒成個意粉底，而且蟹肉龍蝦肉非常鮮甜，配creamy嘅白汁更出色。雖然蒜味唔突出，但過重嘅蒜味可能令菜式失去平衡，所以我認為呢嗰菜式做得非常好味！
Crab & Lobster Pasta
$168
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第二站係蒜蓉包塔。平時見到嘅蒜蓉包係一片片或者圓形，但今次mad for garlic 蒜蓉包嘅presentation係長方形。上菜嗰時蒜蓉包塔上面蒜粉。侍應會將孫粉塞入蒜蓉包㙮入面，然後好細心咁幫我地切開四份。蒜味非常強烈，蒜蓉包外脆內軟，加上微辣既蒜味，令人難以抗拒！
Garlic Bread Tower
$48
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第三站亦都係最後一道菜式係五成熟garlic steak。餐廳有分三種garlic steak，我哋叫咗美國版。肉眼扒以鐵板形式上菜，喺肉眼扒上鋪滿稍為燒焦既蒜片。肉眼扒即使長期喺鐵板上，但佢嘅幼嫩肉質，粉紅色嘅顏色依然代表完美既五成熟。分量方面非常足夠，肉眼扒唔算厚身，但非常大塊。
Garlic Steak
$268
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食完咁多蒜味嘅菜式當然要有杯飲品遮蓋口中嘅蒜味。餐廳飲品選擇非常多，紅酒白酒香檳不在話下，佢哋亦有signature drinks。我女朋友叫咗lemon ade，而我就叫咗red berry cooler，值得一試！
今次嘅蒜味體驗非常難得，期待下次再嚟嘅時候嘗試更多充滿蒜味嘅菜式！下次搵更多朋友一齊進行十二道蒜味。
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