正宗水上人蒸氣鍋專門店 (已結業)

最近天氣冷吃了幾次火鍋和蒸氣鍋，吃完整個人都變得暖呼呼的，很舒服呢。禮拜天晚上和男友去了這家在尖沙咀的水上人蒸氣鍋店吃晚餐，餐廳在離尖沙咀站B出口大約5分鐘不行的路程，招牌很大很容易找。知客帶我們上二樓，裡面乾淨企利，兩個人坐卡座很寬敞舒適。餐廳裡面有幾張大圓桌，很適合一家人聚餐。這家餐廳有多種類型海鮮供應，還有個海鮮池，店員會磅完重量拿過來問我們海鮮重量可不可以。這個蒸氣鍋和之前韓國很火的九層海鮮塔原理一樣，這個只有一層，最底下同樣可以煮粥，粥的款式則是中式為主。如果大家想底下的粥更鮮美，最好上面蒸的海鮮點貝殼類加螃蟹，有Budget的話可以點龍蝦，粥會吸收海鮮最鮮的味道，不用加任何調味料就已經非常好吃！我們點了特大元貝兩隻（$116），胭脂蚌一份（$88），花蛤皇一份（$88），五頭鮑魚兩隻（$136），海中蝦兩隻（$132）。這邊的價錢雖然比較貴，但是質量很好，海鮮非常新鮮！像花蛤很厚肉，而且一點泥都沒有，洗得很乾淨，味道鮮甜。放每一份海鮮店員都會設定好時間（每一款海鮮蒸的時間都不一樣），時間到就過來幫我們分。我們點的胭脂蚌有一隻沒有開口，店員會幫忙換一隻新的，服務不錯。鮑魚蒸得