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2015-10-06
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潮福應該係蒸氣石鍋在港的先鋒者, 從廣州順德引入新興的蒸氣石鍋食法, 務求以原汁原味的概念吸引好食者, 我就是食在其中的支持者了.相約友人去了西環分店, 位置實在太方便了, 從地鐵步行只數分鐘路程.店內環境寬敞, 坐得鬆容不迫.店內一邊放置各類海鮮可供選擇, 亦明碼實價, 絕不取巧另一旁亦放了多種自助調味醬料, 應有盡有, 因應各人喜好來調味; 擺放整潔有序, 印象分即加了.我倆選好食材, 期待著原汁原味的降臨…. 啊.每樣食材都有指定蒸煮時間, 只要set定時間, 時間到了便會”咇咇” 響起, 即可享用, 店員亦服務周到, 上碟呀… 碗碟呀 …. 無不細心, 要讚!店員預先在石鍋內放入粥料, 珍珠米, 南瓜粒和排骨, 開製後, 喳喳的聲音, 水會自動在鍋內噴出, 慢慢番滾海鮮陸陸續續來了....聖子帶子象拔蚌龍蝦蟲草花蒸新鮮雞全晚的高潮位到了. 在蒸煮過程中, 食材的精華會不停滴落底層的粥底, 粥底盡是精華所在.移開了蒸盤, 可見金黄綿綿的粥底, 己吸盡海鮮甜味, 入口綿滑, 一大滿足啊!!又一頓豐富晚餐 ! 大滿足 !
相約友人去了西環分店, 位置實在太方便了, 從地鐵步行只數分鐘路程.
店內環境寬敞, 坐得鬆容不迫.
店內一邊放置各類海鮮可供選擇, 亦明碼實價, 絕不取巧
另一旁亦放了多種自助調味醬料, 應有盡有, 因應各人喜好來調味; 擺放整潔有序, 印象分即加了.
我倆選好食材, 期待著原汁原味的降臨…. 啊.
每樣食材都有指定蒸煮時間, 只要set定時間, 時間到了便會”咇咇” 響起, 即可享用, 店員亦服務周到, 上碟呀… 碗碟呀 …. 無不細心, 要讚!
店員預先在石鍋內放入粥料, 珍珠米, 南瓜粒和排骨, 開製後, 喳喳的聲音, 水會自動在鍋內噴出, 慢慢番滾
海鮮陸陸續續來了....聖子
聖子
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聖子
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帶子
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帶子
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象拔蚌
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象拔蚌
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南非龍蝦
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南非龍蝦
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南非龍蝦
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蟲草花蒸新鮮雞
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全晚的高潮位到了. 在蒸煮過程中, 食材的精華會不停滴落底層的粥底, 粥底盡是精華所在.
移開了蒸盤, 可見金黄綿綿的粥底, 己吸盡海鮮甜味, 入口綿滑, 一大滿足啊!!
南瓜排骨粥
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南瓜排骨粥
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