潮福蒸氣石鍋 (已結業)

今日姐姐帶住倆個小魔怪黎探我同女皇，所以就同他們去食位於尖沙咀全新裝修嘅潮福，新，全部都係新，但員工嘅熱情依舊。姐姐他們長居馬來西亞，所以每次來港都偏愛食放題和火鍋，因為香港有食材嘅優勢所以在飲食方面的確比其他國家優先。但今次我決意帶他黎食蒸氣石鍋，好讓他感受一下另一種鮮味一如以往都係點咗半任食全任飲餐為時倆個鐘(夠晒啦)，首先揀盅燉湯菘茸螺肉湯，不肥不膩，菘茸味濃，而且相當熱飲嘅時候記得小心我自己就辣親咀咀脆皮燒乳鴿，我自己唔食乳鴿所以就比唔到食後感再喺刺身同龍蝦揀一款，我們一至通過全體要龍蝦，再喺唔知8款定10款海中寶揀出4款，我們嘅選擇係象拔蚌，鮮鮑魚，海蝦，仲有大大隻桶蠔。而個餐仲會跟鮮蜆三拼，三種蜆都好食，鮮甜，唯獨右邊肥嘟嘟個種就有啲沙第一位出場龍蝦嘩唔好睇它唔係大隻就好多肉頭部仲勁多膏少許姜片，蟲草花伴蒸，簡單得黎，又有鮑魚嘅鮮味彈牙嘅口感食極都唔厭青葱粉絲吸盡蚌肉嘅精華海蝦每人倆隻蒸煮同白"桌"味道相近，但蒸煮能夠保存更多嘅肉汁桶蠔太大隻，女皇對蠔一般喜好，所以食左半隻就比埋我去到任食牛肉片，牛肉粒，雖然只係蒸但牛味一樣香濃，仲有太多好嘢什錦手打丸，蒸雞，必食馬拉糕，個