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2018-03-27
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今日專程約兩個朋友去試吓呢間嘅蒸氣石鍋，因為之前成日都聽其他同事講話呢間嘢好不得了咁！所以我就嚟試吓菜首先第一道就咗兩隻灌湯餃，呢隻餃真係好懷舊，我諗正常而家喺香港應該都好難揾到，可能要啲師傅或者間鋪有番咁上下先做得番出嚟，佢又大隻又好足料，啖啖都係料，加埋啲紅醋就一流，食完一隻都已經有一成飽了。之後當然叫啲海鮮嚟食啦，例如有肉蟹、元貝；兩種都非常有鮮味又大大隻，然後放落去蒸吓佢哋先，較好時間就等食了。嘟嘟，響了，拎起個蓋，呢個時候有好大嘅鮮香味湧出，真係忍唔住要快啲攞上手食，嘩！好清甜呀！(>^ω^<)再之後叫咗四寶丸同茄子嚟蒸，有肉有菜，四寶丸難得係無牛係好值得讚吓！因為大家都唔食牛肉，本人就較為鍾意佢哋粒蝦丸，真係好香濃嘅蝦味，又彈牙，好正呀！茄子想淋食就蒸到佢多啲透明就可以。酒樓越嚟越多人嚟到，開始叫餸都慢慢上梗，發現枱枱都叫咗碟鐵板烤鵝好好味咁，我哋又唔執輸。嚟到就覺得好創新，因為係好似食扒房啲扒咁，用鐵板上菜再倒上濃香嘅汁，簡直係無哂位都要食埋佢。最後食完哂之後，總係覺得有啲嘢係未食，就當然係甜品啦！呢度獨有嘅西米焗蓮蓉布甸，味道袛可以形容為極致嘅佳「品」，
首先第一道就咗兩隻灌湯餃，呢隻餃真係好懷舊，我諗正常而家喺香港應該都好難揾到，可能要啲師傅或者間鋪有番咁上下先做得番出嚟，佢又大隻又好足料，啖啖都係料，加埋啲紅醋就一流，食完一隻都已經有一成飽了。
之後當然叫啲海鮮嚟食啦，例如有肉蟹、元貝；兩種都非常有鮮味又大大隻，然後放落去蒸吓佢哋先，較好時間就等食了。嘟嘟，響了，拎起個蓋，呢個時候有好大嘅鮮香味湧出，真係忍唔住要快啲攞上手食，嘩！好清甜呀！(>^ω^<)
再之後叫咗四寶丸同茄子嚟蒸，有肉有菜，四寶丸難得係無牛係好值得讚吓！因為大家都唔食牛肉，本人就較為鍾意佢哋粒蝦丸，真係好香濃嘅蝦味，又彈牙，好正呀！茄子想淋食就蒸到佢多啲透明就可以。
鐵板烤鵝
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酒樓越嚟越多人嚟到，開始叫餸都慢慢上梗，發現枱枱都叫咗碟鐵板烤鵝好好味咁，我哋又唔執輸。嚟到就覺得好創新，因為係好似食扒房啲扒咁，用鐵板上菜再倒上濃香嘅汁，簡直係無哂位都要食埋佢。
西米焗蓮蓉布甸
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最後食完哂之後，總係覺得有啲嘢係未食，就當然係甜品啦！呢度獨有嘅西米焗蓮蓉布甸，味道袛可以形容為極致嘅佳「品」，放入口就同一時間有三種味道質感，有焦糖、蓮蓉、西米，超級配合嘅組合，又搞到忍唔住食多兩啖！
呢度就係一種享受，邊食邊等，慢食文化喺呢度做到，真係要嚟試吓！
（原來呢到有鱘龍食@@！好少見呢～下次有機會再食～）
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