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2025-02-06
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繼續過年前的團年飯分享！這天跟兩位貴妃聚餐吃其中一位期待的蒸餾火鍋，之後還嘆了超美味的飯後甜品，這夜我們仨真的非常滿足儲肥等過年。這頓來到我很喜歡的皇朝私房火鍋嘆最鮮味的蒸餾火鍋！今天在座魚、蝦、蟹亦有人不吃！所以我們決定以貝類海產作為是夜的主角。我們點了大番薯蜆、花甲、蝴蝶蚌、赤貝及扇貝，皇朝出品的貝類全部都處理得非常乾淨，有專人控制火候確保鮮味十足。率先下鍋的是大番薯蜆及花甲，數分鐘的時間便足以令它們張開小嘴。鮮嫩的蜆肉藏著滿滿的海水，加上各自的獨特鮮味絕對寵壞味蕾。緊接著要品嚐的是赤貝！生的時候跟一般的貝類顏色相若，但蒸熟之後粉紅色湧現變得嬌美，富嚼勁又鮮嫩的口感和味道叫人吃得愜意。蝴蝶蚌絕對是貝中之皇！開蚌後似蝴蝶般因而得名，蚌肉肥美多汁口感爽滑，隱約帶點奶香的味道超吸引呢！趁著冬季當造見到要點來好好品嚐啊。這兒的大扇貝也是不能錯過！扇貝超級厚肉而且清甜可口，尤其是那口湯記得要喝上鮮甜味道會令人回味無窮的。吃過鮮甜貝類來客茄子清新味蕾！愛吃茄子的朋友應該懂那份甜味有多吸引，可以完全不用任何調味料吃到香甜味道之餘更超健康。來這兒當然要吃份麻辣手打麵配鮮雞！雞肉剛剛熟香滑有彈性兼鮮
這頓來到我很喜歡的皇朝私房火鍋嘆最鮮味的蒸餾火鍋！
今天在座魚、蝦、蟹亦有人不吃！所以我們決定以貝類海產作為是夜的主角。
我們點了大番薯蜆、花甲、蝴蝶蚌、赤貝及扇貝，皇朝出品的貝類全部都處理得非常乾淨，有專人控制火候確保鮮味十足。
率先下鍋的是大番薯蜆及花甲，數分鐘的時間便足以令它們張開小嘴。
鮮嫩的蜆肉藏著滿滿的海水，加上各自的獨特鮮味絕對寵壞味蕾。
緊接著要品嚐的是赤貝！生的時候跟一般的貝類顏色相若，但蒸熟之後粉紅色湧現變得嬌美，富嚼勁又鮮嫩的口感和味道叫人吃得愜意。
蝴蝶蚌絕對是貝中之皇！開蚌後似蝴蝶般因而得名，蚌肉肥美多汁口感爽滑，隱約帶點奶香的味道超吸引呢！趁著冬季當造見到要點來好好品嚐啊。
這兒的大扇貝也是不能錯過！扇貝超級厚肉而且清甜可口，尤其是那口湯記得要喝上鮮甜味道會令人回味無窮的。
吃過鮮甜貝類來客茄子清新味蕾！愛吃茄子的朋友應該懂那份甜味有多吸引，可以完全不用任何調味料吃到香甜味道之餘更超健康。
來這兒當然要吃份麻辣手打麵配鮮雞！雞肉剛剛熟香滑有彈性兼鮮味十足，有咬口的手打麵混上特製麻辣醬真會吃上癮的。
最後還有鍋底鮮味的海鮮粥加上配料後好美味這餐$610/位，我們特意吃至七分飽留了少少位置去吃甜品。
這一夜吃得我們仨位貴妃超滿足！期待下次再去一起吃好西發掘驚喜。
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