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2019-06-27
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每當想大杯酒大塊肉又唔想成口油，我都會諗起呢間連鎖烤雞，大大話話都翻啅過幾次。 本來只係港島一日遊見就腳先上黎，一出lift眼前全層落地玻璃靚景已經將我驚呆，即時由頹食變成fine dining。UFO Fondue ($258)共二十隻雞槌圍住中央芝士排開，氣派十足。 店員會即席煮融芝士，幾分鐘後拉絲畫面不斷出現，店員仲好識做地拉到勁高，打卡一流。六選二揀左韓式BBQ醬煙燻烤雞同果味醬油蒜香烤雞 。 不得不讚攤左一陣依然好夠熱，烤雞表面香脆，煮法較健康得黎同炸雞一樣咁香口。 韓式BBQ醬味就係預期中傳統帶咸香既燒烤味，酥脆入味又嫩滑。 果味醬油蒜香烤雞味道好清新，蘋果檸檬醬汁完全去除左雜味，感覺到連骨都滲出果香，同BBQ味完全唔同，雖然蒜味唔濃，但清新又唔會死甜既調味值得一試。 本來以為只用雞槌而唔係全部部位會劣化左，估唔到完全唔會鞋或者有雪味，幼嫩脆皮有肉汁，好有驚喜。以往都食唔少得個樣但食落似冇味香口膠既芝士排骨，今次終於為韓式芝士菜式大平反，混合瑪蘇里拉芝士、車打芝士同Grana Padano芝士煮融後，好香奶味同咸香味，咸淡適中，食到尾仲保持到幼滑糊狀既狀態。 第一次覺得芝士
UFO Fondue
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UFO Fondue ($258)
共二十隻雞槌圍住中央芝士排開，氣派十足。 店員會即席煮融芝士，幾分鐘後拉絲畫面不斷出現，店員仲好識做地拉到勁高，打卡一流。
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韓式雞蛋卷
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韓式雞蛋卷
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平時食開都係微溫，驚喜地發現呢度所有配料都係熱辣辣新鮮整起。 雞蛋卷外皮係幾層幼嫩光滑有蛋汁既蛋皮，中間紫菜包住爽口開胃既醃蘿蔔、青瓜、午餐肉同芝士，一啖放入口口感好豐富，係家常樸實既味道。
鐵板泡菜煎餅
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鐵板泡菜煎餅
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煎得好香脆，除左足料有啖啖爽脆泡菜之外，驚喜地發現混入左唔少真係有鮮味既海鮮，香口惹味。
食物物有所值，此情此景，真係溝女一流，單係上黎睇景唔食野已經值回票價。 可惜早到有點曬，下次再黎睇夜景先得。
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