餃掂手工餃子雲吞專門店

餃掂愈開愈多分店，終於連西環都有了！附近一直缺乏餃子專門店，最多都只是雲吞麵店，所以現在可以隨時隨地吃到美味餃子了，而且還是蔡瀾推介的「 餃掂 」！ 這裏的餃子除了質素好，皮薄彈牙之餘，肉餡餃大夠鮮款式亦都跟一般的不同，比較有特色，例如招牌養生松茸餃，有黑、白松露肉餡選擇，每碟都有8-10隻，因為肉餡大，所以十分飽肚！亦必食自家製醃蘿蔔今次我點了單一口味《至尊松茸豬肉餃 $80/8只 》（湯餃子）原來是跟「狀元九鼎湯」的，無味精好清香，啖啖鮮魚、粉葛甜。餃子及松茸醬料分開上，餃子咬開肉餡鮮甜，再加上松茸更香口！《狀元九鼎湯 $20/碗 》吃完餃子覺得湯底好味，所以另外再點一碗，散叫的這一碗份量更大，足夠二人分享《壽喜燒牛肉餃 （煎）$58/7只）選了吃煎的，十分香脆可口，咬開肉汁爆出，啖啖牛肉汁，鮮甜香濃，可以不用蘸醬但想加就只加一丁點醬油就夠提味。醬芥都是自家製 必試。《黃金原味皮蛋 $32》很少吃得丁，而份量多，黃金皮蛋比一般皮蛋特別清甜突出，加上醬油醋汁更是美味。《上湯松茸時菜 $32 》菜心新鮮無渣，菜湯都可以飲用。《蜂蜜檸檬薏米水（凍）$28/支》 另外外賣一支飲品，薏米消暑