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2018-02-13
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每次經過恆河咖哩屋都會傳出陣陣咖哩香，今日終於捉左朋友黎同我食咖哩，廚師全都來自印度，難怪那麼正宗印度咖哩角(雜菜)一客四件，三角形好薄脆，即叫即炸，入面有薯仔蓉及香料，咖哩味幾香，仲可以沾薄荷醬茄汁咖哩雞，估唔到加入茄汁後有另一番風味，味道甜甜地又不失咖哩香，再加上雞肉早已用香料醃製，用烤餅沾醬汁，極為滋味每件雞肉夠大件，沾上咖哩汁一齊食點了兩款烤餅，即點即烤，上檯時熱辣辣好好味咖哩韓牛生菜包，別以為只有泰國有生菜包，印度都可以做出，韓牛加上咖哩香料煮成，與生菜包著放入口，感清新又可以中和味道白咖哩黑毛豬扒，原塊黑毛豬扒帶骨，黑毛豬扒預先烤熟後才放在白咖哩上，黑毛豬非常厚肉，口感帶爽，要慢慢咀嚼回味
印度咖哩角(雜菜)一客四件，三角形好薄脆，即叫即炸，入面有薯仔蓉及香料，咖哩味幾香，仲可以沾薄荷醬
印度咖哩角(雜菜)
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印度咖哩角(雜菜)
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茄汁咖哩雞，估唔到加入茄汁後有另一番風味，味道甜甜地又不失咖哩香，再加上雞肉早已用香料醃製，用烤餅沾醬汁，極為滋味
茄汁咖哩雞
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每件雞肉夠大件，沾上咖哩汁一齊食
茄汁咖哩雞
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點了兩款烤餅，即點即烤，上檯時熱辣辣好好味
烤餅
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茄汁咖哩雞
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咖哩韓牛生菜包，別以為只有泰國有生菜包，印度都可以做出，韓牛加上咖哩香料煮成，與生菜包著放入口，感清新又可以中和味道
韓牛生菜包
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韓牛生菜包
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白咖哩黑毛豬扒，原塊黑毛豬扒帶骨，黑毛豬扒預先烤熟後才放在白咖哩上，黑毛豬非常厚肉，口感帶爽，要慢慢咀嚼回味
白咖哩黑毛豬扒
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