大蕃薯

營業中

休息中

Item: 大蕃薯
Rating: 3
Author: 單妹嘜

Mr. Yammy

3.5

146 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

2760

粉嶺

$101-200

多國菜咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	大蕃薯

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

單妹嘜

等級3

東逛逛西走走的一天, 最終都是到了粉嶺吃晚餐經友人介紹下, 走到了大蕃薯, 餐廳名字有點可愛據聞這邊的蕃薯奶茶很有名而且他們大部份的菜式也是用蕃薯作主題的,這麼特別的慨念, 值得一試! 餐廳內的牆壁上掛了一塊塊手寫的午市和晚市的餐牌!!而且木造的枱枱櫈櫈, 別具一格...蒜蓉包太軟, 一點也沒有烘過的痕跡雜菜忌廉湯味道不錯, 沒有被菜蔬味蓋過了所有!蕃薯海鮮焗飯鋪在飯上蓋的海鮮一點也不欺場, 很豐富, 份量十足... 有青口, 蜆, 魚塊, 大蝦... 當然還有主角--蕃薯而海鮮上面的香濃芝士, 蕃茄及香草, 令到整個焗飯水準更勝一籌!!一層層的芝士亦來得煙靭, 埋藏在海鮮堆中的蕃薯亦巧妙地為之合拍,軟腍的蕃薯融合在飯中, 沒有怪怪的感覺!!但, 敗筆之處就是飯粒略為硬了一點!!不然, 整體水準就是很不錯的!!烤羊架拼雜菌蔬菜飯羊架熟了一點, 而且佈滿了油脂... 若然切走了旁邊這些肥膏的話, 肉就所剩不多!!真的是十分油膩!! 反觀, 菜飯味道頗特別, 清新!! 但雜菌太少, 很難找到它的存在...再次是飯粒硬和乾身, 不易入口!! 蕃薯奶茶味道是特別的!! 因為奶茶中夾雜著蕃