華星麵館 (已結業)

之前這間是一間刀削麵店，好像有幾間類似的刀削麵店在荃灣。想不到，倒閉之後，重開的還是一間刀削麵店，但是改了名，竟然叫做華星，就如那間著名冰室一模一樣。看看餐牌，原來沒有什麼套餐，只見有單拼的刀削麵或拉麵，配飲料，都接近＄50。沙咀道那間山西蘭州刀削麵，就有雙拼套餐配飲料。友人所叫的拉麵，吃落都不覺得彈牙，好像與山西有點兒距離。刀削麵，亦都不覺得太彈牙，每一條麵條都好像比較薄，沒有什麼彈力，不會像山西有些粗有些幼，質感比較普通。這個味道，於元朗那間刀削麵比較接近，和其他荃灣的麵店有點兒距離。這個刀削麵，湯底用不過香濃，麵條又不夠煙韌，沒有什麼可取之處😪。豬大腸的味道還算不錯，大大片，而且相當入味，夠軟夠林，但是只得一款餸，還要只得四五片，實在太過卑微、涼薄😪。