PizzaExpress (已結業)

這倒是我頭一次品嚐Pizza Express，一向獨愛厚批的我發現了薄批Pizza的美味之處。跟男友慶祝白色情人節，沒有點太多菜式，只點了一個Pizza和一個蝴蝶粉，想不到有意外驚喜。先談蝴蝶粉，煙三文魚的鹹度恰到好處，以這個價錢而言份量也不少。唯獨是蝴蝶粉的汁可以稍為多一點點，會更完美，但味道已經相當不錯。至於薄餅，蜜糖與雞扒可謂絕配。蜜糖的甘帶出雞肉的鮮甜，而且雞肉並沒有因焗製而變老，廚師倒能保持其鮮嫩，實在值得一讚。而餐廳的佈置和格調也出奇地浪漫，桌上的燭光確為我們帶來一點驚喜。