影片
更多
2015-05-05
5221 瀏覽
CIAK一間在 waiting list 內想試食的食店, 意大利菜在香港是熱門菜糸, CIAK在意大利文是拍戲的拍板的意思, 其顧問監場是米芝蓮三星大廚 Umberto Bombana, 加上 CIAK - In The Kitchen首摘一星, 另筆者有興趣來點幾味試試。店子面積以意大利菜來說不算小, 可容納過百人, 週末午市老外食客佔約半。週末同樣有午餐供應, 主菜意粉, 牛及魚三選一, $298 for 2 courses, 不包括飲品, 價格不算親民。與友人要了一個午餐另外散叫一些主要想試的菜色。侍者先上自家製麵包, 白包及麥包兩種, 原桌上放了 olive oil 及 vinegar, 麵包有麥香及先加熱, 但加上牛油後味道更好。午餐前菜點了南瓜湯, 份量比想像中大, 二人共享都可以, 都算濃厚有水準, 如一人品嘗已飽大半。跟著是散點的 Prosciutto and Formaggi ($210), 招牌薄餅水準相當高, 巴馬火腿用料不俗, 鹹香十足, 而四款芝士奶味突出, 加上餅底用上36個小時發烤後香脆鬆軟口感十足, 必試 !到此Pasta是必點, 要了 Tagliol
CIAK一間在 waiting list 內想試食的食店, 意大利菜在香港是熱門菜糸, CIAK在意大利文是拍戲的拍板的意思, 其顧問監場是米芝蓮三星大廚 Umberto Bombana, 加上 CIAK - In The Kitchen首摘一星, 另筆者有興趣來點幾味試試。
店子面積以意大利菜來說不算小, 可容納過百人, 週末午市老外食客佔約半。
週末同樣有午餐供應, 主菜意粉, 牛及魚三選一, $298 for 2 courses, 不包括飲品, 價格不算親民。與友人要了一個午餐另外散叫一些主要想試的菜色。
自家製麵包
134 瀏覽
0 讚好
0 留言
侍者先上自家製麵包, 白包及麥包兩種, 原桌上放了 olive oil 及 vinegar, 麵包有麥香及先加熱, 但加上牛油後味道更好。
南瓜湯
159 瀏覽
0 讚好
0 留言
Prosciutto and Formaggi
$210
190 瀏覽
0 讚好
0 留言
Tagliolini - Classic carbonara
$190
153 瀏覽
0 讚好
0 留言
Pan-fired Cod, French bean and mash potato
145 瀏覽
1 讚好
0 留言
Chocolate panna cotta, foir de latte ice cream, amaretto foam
$60
121 瀏覽
0 讚好
0 留言
Latte
$40
101 瀏覽
0 讚好
0 留言
薄餅, 意大利粉及甜點是高水準, 加上 Bombana 不時來監場, 如果想簡單地吃頓意大利午餐, 這裡是不錯的。張貼
