港澳義順牛奶公司 (已結業)

薑汁撞奶，第一次吃義順是在澳門，當時覺驚喜，又濃又辣辣的薑汁撞上熱辣辣的奶，凝固後用匙一口一口像豆腐花般吃著，有滑溜溜的口感時又有奶香，同時亦有剌刺烈烈的薑汁味，吃完成個胃暖苙苙的。最近去佐敦時途經義順，一於吃番碗薑汁撞奶暖一暖，又可驅寒。薑汁撞奶一上枱，外觀雪白，軟滑度相同，但一吃就覺有些失望。點解? 因為味道差太遠了。奶味唔多亦唔多香，薑味亦唔多覺有，應有的辣辣薑味去咗邊，就是一個普通的燉奶而已。