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2022-09-28
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一位朋友知我特別愛吃牛，最近介紹了這間位於銅鑼灣時代廣埸B2層"上村牧場"的日本人氣和牛燒肉店給我，表示一定不要錯過這家的薩摩牛！ 今天休假，相約了同樣愛吃牛的好友一起來品嚐！ 兩個牛魔懷着期待的心情一早從新界出發到銅鑼灣，時間正是上午十一時三十分，燒肉店剛好開始 營業。員工正在準備中，核對訂座資料後引領內進……餐廳環境明亮光潔整齊，以卡位相間各有空間座位旁有一道食物輸列車高速送餐，減少社交接觸令客人更安心用餐。而且每 隔兩分鐘 換氣一次，室內混濁空氣與戶外新鮮空氣不停交替，保持室內空氣流通。難怪內進時沒有一般烤肉店存在的油煙味了。枱上餐具齊備還有一次性鐵綱，乾淨衛生！這時候職員細心介紹了不同套餐組合和下單操作等。非常細心！在精美的餐牌上介紹，了解到原來餐廳有自家農場的，而且還得到獎項。有以上的優勢產品想必然優質！這店果然與衆不同！我們一心來 大快朵頤"嚓一頓"的當然首選"薩摩牛饗宴套餐"90分鍾任飲任食薩摩牛放題了！內容非常豐富約有170多款料理之多！可一次嚐到多款薩摩牛。平日收費 $ 498/位趁電子下單完的時候步出自助餐飲區~多款冷熱飲品，花茶，果汁， 汽水……等
今天休假，相約了同樣愛吃牛的好友一起來品嚐！
兩個牛魔懷着期待的心情一早從新界出發到銅鑼灣，時間正是上午十一時三十分，燒肉店剛好開始 營業。
員工正在準備中，核對訂座資料後引領內進……
餐廳環境明亮光潔整齊，以卡位相間各有空間座位旁有一道食物輸列車高速送餐，減少社交接觸令客人更安心用餐。而且每 隔兩分鐘 換氣一次，室內混濁空氣與戶外新鮮空氣不停交替，保持室內空氣流通。
難怪內進時沒有一般烤肉店存在的油煙味了。
枱上餐具齊備還有一次性鐵綱，乾淨衛生！
這時候職員細心介紹了不同套餐組合和下單操作等。非常細心！在精美的餐牌上介紹，了解到原來餐廳有自家農場的，而且還得到獎項。
有以上的優勢產品想必然優質！這店果然與衆不同！
我們一心來 大快朵頤"嚓一頓"的當然首選"薩摩牛饗宴套餐"90分鍾任飲任食薩摩牛放題了！內容非常豐富約有170多款料理之多！可一次嚐到多款薩摩牛。
平日收費 $ 498/位
趁電子下單完的時候步出自助餐飲區~
多款冷熱飲品，花茶，果汁， 汽水……等。
食物 迅速 送到……
薩摩牛扒~一大件的，有多種風味可選這款是松露風味很香！
肉質鮮甜，邊位脂肪較多燒完帶甘香。
薩摩牛扒
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顏色鮮紅閃亮，薄薄的略為一燒 非常軟嫩。
薩摩牛涮涮燒
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賣相更漂亮！油花分佈平均肉質嫩滑入口即溶！好味！
薩摩牛五花
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脂肪不及牛五花但肉味濃郁越嚼越滋味！
薩摩牛里肌肉
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欣賞每份兩件分量，可以試多幾款不同部位，喜歡的又可以 encore再encore真的吃得痛快！
鷄 頸肉~肉質扎實中帶爽爽口感，鮮甜。
雞頸肉
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有多種調味可選，我選了蒜味其實吃原味也恨不錯！
牛柳粒
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中途點了沙律和冷麵、邊吃燒烤食物再吃這兩款冰冰凉食物口感非常非常清爽很舒服！ 讓我繼續encore！
再encore牛壺漬~這個 牛壼漬賣相 精緻還 給了我一個大大的驚喜 ！味道甜美是用了自家秘製醬汁醃漬過後呈現出另一種韻味！
壼漬牛
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[建議早些點]
蕎麥 冷麵真的很清爽！讚！
泡菜冷麵
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款款食物實在美味！款式多元化一次試勻沒可能的，留待下次再發掘。
今次相當的大滿足！真是大開眼界，飽嚐了高質薩摩牛滋味，服務週到，收費合理，環境又舒適，非常滿意！
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